Godbiter i pollisten
Bunnsolide burgundere til gunstige priser

Bunnsolide burgundere til gunstige priser

Borgeot er blitt en favoritt på restauranter. Ikke rart, for solid kvalitet til god pris er ikke hverdagskost fra Burgund.
Aase E. Jacobsen
06 Juni 2016 - 17:50

Brødrene Borgeot, Pascal og Laurent, har vært under radaren lenge, til tross for at de har vinmarker i de beste delene av Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Meursault. En av årsakene kan være at kjelleren deres ligger i en unnselig landsby i utkanten av de nevnte appellasjonene. Og at de først startet opp i 1985 (og da «bare» med Santenay i porteføljen).

En annen at prisene deres er gunstige. Nå er alt relativt fra den kanten, men Borgeot Bourgogne Blanc Clos de la Carbonade 2014 er noen tiere billigere enn sammenlignbare «standardburgundere». Den er for øvrig et knallkjøp i 2014-årgangen som kjennetegnes av god syre, deilig frukt og fint mineralpreg. En super vin som dekker de fleste av sommerens behov for en smaksrik hvit burgunder uten for tydelig eik. Og konkurrerer med de fleste chabliser når det kommer til konsentrasjon og vinvaluta.

Druene til denne vinen kommer fra vinmarker i Cote Chalonnaise, litt lengre sør, nærmere bestemt i landsbyen Bouzeron som er kjent for å levere veldig god frukt. 

Denne vinen fra Bouzeron er også av veldig høy kvalitet

Også toppvinene til brødreparet er både balansert når det kommer til eikebruk og prising.

Borgeot Puligny-Montrachet 1.Cru Les Champs Gains 2013 koster det samme som villages-utgavene til andre produsenter. Borgeot Chassagne-Montrachet 1.Cru Morgeot 2013 er enda noen tiere rimeligere, men utfordres kvalitetsmessig av Borgeot Puligny-Montrachet Les Grands Champs 2013.

Denne er imidlertid ikke er en premier cru, men et kjent «lieu dit» med en svært gunstig beliggenhet, nemlig rett nedenfor Clavaillon, en av Pulignys aller best premier cru-er. Les Grands Champs har riktignok ikke det samme potensialet som naboen, men i konsentrerte årganger som 2013 kommer vinmarken riktig så godt ut av det. I hvert smaker Borgeots utgave aldeles nydelig med veldig god frukt, fint blomster- og mineralpreg og god sødme.

Pascal Borgeot.

 

Les Champs Gains 1er cru på sin side ligger høyest i skråningen ved om lag 350 m.o.h. Den kjennetegnes av svært skrint jordsmonn, og den resulterende vinen er da også svært steinpreget og konsentrert. En super vin for lagring.

Morgeot er en stor premier cru i utbredelse i Chassagne, noe som borger for variasjoner, selv om Pascal Borgeot insisterer på at i akkurat denne vinmarken er ikke beliggenhet veldig utslagsgivende.

Borgeots utgave passer uansett veldig godt inn i beskrivelsen blant andre Jasper Morris gir av hvitvinene fra denne opprinnelige rødvinsvinmarken, nemlig kraft, stoff, dybde og godt lagringspotensial.

Fra familiens opprinnelige vinmarker i Santenay kommer to viner som begge er representative for denne rødvinsappellasjonen

Utsikt fra vinkjelleren mot Puligny-åsen.

 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen
Guide
Vegetarisk jul

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julesnurrer til forrett og vegister med rødkålslaw til hovedrett gjør den som velger grønt lykkelig også på julaften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

De beste ribbeoppskriftene fra langtidsstekt ribbe til porchetta
Julemat
Oppskrifter ribbe

De beste ribbeoppskriftene fra langtidsstekt ribbe til porchetta

Her er oppskriftene du trenger for å servere perfekt ribbe, ikke bare på julaften, men også når du har lyst på en ny smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
+
Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
+
Ukens vin

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på gravlaksen
Dagens rett

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen
Guide
Vegetarisk jul

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julesnurrer til forrett og vegister med rødkålslaw til hovedrett gjør den som velger grønt lykkelig også på julaften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her