Dagens rett
Når barna får velge, blir det dette til middag
Foto: (JoeGough)

Når barna får velge, blir det dette til middag

En italiensk klassiker med en vri er perfekt første uke av det nye skoleåret.
21 August 2024 - 00:00

Cannelloni kan fylles med det meste, det vanligste er tomat, bechamelsaus og kjøtt, omtrent som for en lasagne. Men denne mildere vrien med kylling og spinat, faller garantert i smak. 

 

Cannelloni med kylling

Cannelloni med kylling

Fremgangsmåte

  1. Kok lasagneplatene eller cannellonirørene i saltet vann tilsatt litt olje. Kok dem ca. 5 minutter. 
  2. Dekk en stekeplate med plastfolie og smør olje over. Ta opp pastaen av kjelen og legg platene på stekeplaten. 
  3. Skjær løken i tynne båter og skyll spinaten.
  4. Stek kylling eller kjøttdeig i to omganger i en stekepanne over høy varme, slik at kjøttet får en fin stekeskorpe.
  5. Bryt opp den stekte kjøttdeigen med en gaffel til den blir finkornete. 
  6. Ta opp kjøttet og stek rødløken raskt til den blir blank, men ikke tar farge.
  7. Ha i finhakket hvitløk det siste minuttet av steketiden og tilsett spinat og snøfrisk og vend det inn pannen. 
  8. Ha kjøttdeigen tilbake i pannen og smak til med salt og pepper. 
  9. Legg fyllet i en stripe på lasagneplatene og rull sammen.
  10. Eller fyll cannellonirullene med massen.
  11. Legg rullene i en ildfast form og ha resten av fyllet over. 
  12. Riv over parmesan/hard ost og sett formen i stekeovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. 

Tips: Cannelloni smaker godt med en grønn salat ved siden av.

Flere retter med cannelloni finner du her

Sendt inn av Aperitif.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny

Designelementene skal sågar auksjoneres den 11. september når de nye cocktailene lanseres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til
Dagens rett

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til

Saftig kylling på en smaksrik salat er som skapt for å skape god stemning rundt bordet. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her