Dagens rett
Når barna får velge, blir det dette til middag
Foto: (JoeGough)

Når barna får velge, blir det dette til middag

En italiensk klassiker med en vri er perfekt første uke av det nye skoleåret.
21 August 2024 - 00:00

Cannelloni kan fylles med det meste, det vanligste er tomat, bechamelsaus og kjøtt, omtrent som for en lasagne. Men denne mildere vrien med kylling og spinat, faller garantert i smak. 

 

Cannelloni med kylling

Cannelloni med kylling

Fremgangsmåte

  1. Kok lasagneplatene eller cannellonirørene i saltet vann tilsatt litt olje. Kok dem ca. 5 minutter. 
  2. Dekk en stekeplate med plastfolie og smør olje over. Ta opp pastaen av kjelen og legg platene på stekeplaten. 
  3. Skjær løken i tynne båter og skyll spinaten.
  4. Stek kylling eller kjøttdeig i to omganger i en stekepanne over høy varme, slik at kjøttet får en fin stekeskorpe.
  5. Bryt opp den stekte kjøttdeigen med en gaffel til den blir finkornete. 
  6. Ta opp kjøttet og stek rødløken raskt til den blir blank, men ikke tar farge.
  7. Ha i finhakket hvitløk det siste minuttet av steketiden og tilsett spinat og snøfrisk og vend det inn pannen. 
  8. Ha kjøttdeigen tilbake i pannen og smak til med salt og pepper. 
  9. Legg fyllet i en stripe på lasagneplatene og rull sammen.
  10. Eller fyll cannellonirullene med massen.
  11. Legg rullene i en ildfast form og ha resten av fyllet over. 
  12. Riv over parmesan/hard ost og sett formen i stekeovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. 

Tips: Cannelloni smaker godt med en grønn salat ved siden av.

Flere retter med cannelloni finner du her

Sendt inn av Aperitif.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her