Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett

Fylte cannelloni med hvit saus

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag
Foto: (annata78)

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag

Endelig fredag. Med en pastarett i tankene slipper du relativt lett i fra det på kjøkkenet, selv om dagens utgave kanskje er litt mer krevende. Den passer likevel svært godt på ukens siste arbeidsdag.
17 Februar 2023 - 01:00

Pasta er manges favoritt, men den kan altså lages på flere mpåter enn å blande pasta med saus. Som her hvor pastarør - bedre kjent som cannelloni - fylles for deretter å gratineres med hvitsaus.

Bedre avslutning på arbeidsuka enn dette skal du lete lenge etter.

Se våre andre oppskrifter med cannelloni

Les også

Fylte cannelloni med kyllingfilet og hvit saus

Fylte cannelloni med kyllingfilet og hvit saus

Fremgangsmåte

  1. Fyll: Stek revet gulrot og hakket løk i en panne. Tilsett strimlet kylling.
  2. Tilsett hvitvin og la det koke til vinen er fordampet. Smak til med pepper og salt
  3. Ha i grovhakkede valnøttkjerner og stek i 1 minutt.
  4. Hell alt sammen over i en bolle og bland godt.
  5. La blandingen kjølne før du tilsetter ricottaost og revet parmesan.
  6. Fyll cannellonirørene med blandingen, det gjøres enklest med en kakesprøyte.
  7. Hvit saus: Smelt smøret i en gryte, rør inn melet og en deretter en skvett melk.
  8. Det er viktig å røre hele tiden så sausen ikke klumper seg. Spe forsiktig med resten av melken. 
  9. Tilsett spinat, muskatnøtt, hvit pepper og salt, og gi det hele et oppkok.
  10. Smør en ovnsform, og dekk bunnen med et tynt lag hvit saus.
  11. Legg i de fylte cannellonirørene, og dekk over med et nytt lag hvit saus.
  12. Gratineres i ovnen på 180 grader i 30 minutter. 

Flere retter med cannelloni finner du her

Her kan du fråtse i pastaretter

Her er alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

  • Régnard Chablis
    Frankrike
    Frankrike
    Volum: 0.75 l Pris: 429.90 kr Bestillingsutvalget
    89 POENG
  • Gentil Hugel
    Frankrike
    Frankrike
    Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget
    85 POENG
  • Vajra Langhe Rosso
    Italia
    Italia
    Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget
    84 POENG
  • Ch. Bonnet
    Frankrike
    Frankrike
    Volum: 0.75 l Pris: 185.90 kr Bestillingsutvalget
    82 POENG
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kypros er et skatteparadis for druer
+

Kypros er et skatteparadis for druer

Kypros med sin minst 5000 år lange vintradisjon, er i dag et veldig spennende vinland med spektakulære høytliggende terrasserte vinmarker med upodete vinstokker, satsning på egenartede lokale druesorter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Legg en saftig entrecote på grillen
Dagens rett
Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Dette klarer du ikke å stå imot
Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa
+
Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kypros er et skatteparadis for druer
+

Kypros er et skatteparadis for druer

Kypros med sin minst 5000 år lange vintradisjon, er i dag et veldig spennende vinland med spektakulære høytliggende terrasserte vinmarker med upodete vinstokker, satsning på egenartede lokale druesorter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Legg en saftig entrecote på grillen
Dagens rett
Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike sørafrikanere med klassikerstatus
+
Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren
+
Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret
Dagens rett

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret

Kylling smaker relativt lite i seg selv, så en marinade er ofte en smaksbærende faktor. Men ikke nok, for tilbehøret må også ha mye smak - som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette klarer du ikke å stå imot
Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her