Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett

Fylte cannelloni med hvit saus

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag
Foto: (annata78)

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag

Endelig fredag. Med en pastarett i tankene slipper du relativt lett i fra det på kjøkkenet, selv om dagens utgave kanskje er litt mer krevende. Den passer likevel svært godt på ukens siste arbeidsdag.
17 Februar 2023 - 01:00

Pasta er manges favoritt, men den kan altså lages på flere mpåter enn å blande pasta med saus. Som her hvor pastarør - bedre kjent som cannelloni - fylles for deretter å gratineres med hvitsaus.

Bedre avslutning på arbeidsuka enn dette skal du lete lenge etter.

Se våre andre oppskrifter med cannelloni

Les også

Fylte cannelloni med kyllingfilet og hvit saus

Fylte cannelloni med kyllingfilet og hvit saus

Fremgangsmåte

  1. Fyll: Stek revet gulrot og hakket løk i en panne. Tilsett strimlet kylling.
  2. Tilsett hvitvin og la det koke til vinen er fordampet. Smak til med pepper og salt
  3. Ha i grovhakkede valnøttkjerner og stek i 1 minutt.
  4. Hell alt sammen over i en bolle og bland godt.
  5. La blandingen kjølne før du tilsetter ricottaost og revet parmesan.
  6. Fyll cannellonirørene med blandingen, det gjøres enklest med en kakesprøyte.
  7. Hvit saus: Smelt smøret i en gryte, rør inn melet og en deretter en skvett melk.
  8. Det er viktig å røre hele tiden så sausen ikke klumper seg. Spe forsiktig med resten av melken. 
  9. Tilsett spinat, muskatnøtt, hvit pepper og salt, og gi det hele et oppkok.
  10. Smør en ovnsform, og dekk bunnen med et tynt lag hvit saus.
  11. Legg i de fylte cannellonirørene, og dekk over med et nytt lag hvit saus.
  12. Gratineres i ovnen på 180 grader i 30 minutter. 

Flere retter med cannelloni finner du her

Her kan du fråtse i pastaretter

Her er alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

  • Régnard Chablis
    Frankrike
    Frankrike
    Volum: 0.75 l Pris: 429.90 kr Bestillingsutvalget
    89 POENG
  • Vajra Langhe Rosso
    Italia
    Italia
    Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget
    85 POENG
  • Gentil Hugel
    Frankrike
    Frankrike
    Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget
    85 POENG
  • Ch. Bonnet
    Frankrike
    Frankrike
    Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget
    84 POENG
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg

Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her