Dagens rett

Fylte cannelloni med hvit saus

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag

Foto: (annata78)

Fylte pastarør - cannelloni - er en morsom vri på ukens pastamiddag

Endelig fredag. Med en pastarett i tankene slipper du relativt lett i fra det på kjøkkenet, selv om dagens utgave kanskje er litt mer krevende. Den passer likevel svært godt på ukens siste arbeidsdag.

17 Februar 2023 - 01:00

Pasta er manges favoritt, men den kan altså lages på flere mpåter enn å blande pasta med saus. Som her hvor pastarør - bedre kjent som cannelloni - fylles for deretter å gratineres med hvitsaus.

Bedre avslutning på arbeidsuka enn dette skal du lete lenge etter.

Se våre andre oppskrifter med cannelloni

Fylte cannelloni med kyllingfilet og hvit saus

Fylte cannelloni med kyllingfilet og hvit saus

Fremgangsmåte

Fyll: Stek revet gulrot og hakket løk i en panne. Tilsett strimlet kylling.
Tilsett hvitvin og la det koke til vinen er fordampet. Smak til med pepper og salt
Ha i grovhakkede valnøttkjerner og stek i 1 minutt.
Hell alt sammen over i en bolle og bland godt.
La blandingen kjølne før du tilsetter ricottaost og revet parmesan.
Fyll cannellonirørene med blandingen, det gjøres enklest med en kakesprøyte.
Hvit saus: Smelt smøret i en gryte, rør inn melet og en deretter en skvett melk.
Det er viktig å røre hele tiden så sausen ikke klumper seg. Spe forsiktig med resten av melken.
Tilsett spinat, muskatnøtt, hvit pepper og salt, og gi det hele et oppkok.
Smør en ovnsform, og dekk bunnen med et tynt lag hvit saus.
Legg i de fylte cannellonirørene, og dekk over med et nytt lag hvit saus.
Gratineres i ovnen på 180 grader i 30 minutter.

Flere retter med cannelloni finner du her

Her kan du fråtse i pastaretter

Her er alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Régnard Chablis

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 429.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Vajra Langhe Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Ch. Bonnet

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Dagens rett

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .