Cognac traditionel Grande Champagne/Fine Champagne

Redaksjonen
03 Oktober 2008 - 12:33

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Cognac traditionel Grande Champagne/Fine Champagne

(96p)
Frapin 1986 (Ch. Fontpinot)
Frapin & Co.
Frankrike - Cognac Grande Champagne
20757 VSD - kr 429,00 (35cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Gyllenbrun. Utsøkt og meget kompleks duft, litt lukket i starten, så åpner den seg med mye tørket frukt, appelsinskall, nøtter, ristete mandler, utbrent bål, balsamico og edelt trevirke.
Smak: Flott sødmefylt elegant anslag, høy syre som gir en aldeles fantastisk friskhet, alle duftens aromaer kommer tilbake i smaken, sitter veldig lenge med flotte tretoner i finishen. (1986)
Bruksområde: Meditasjonscognac.
Vurdering: En veldig kompleks cognac for den viderekomne. 96 p (1986)
Laget av: 100% ugni blanc.
Alkoholinnhold: 41,0% vol.
Bestill her:

(94p)
Brillet Trés Vieille Réserve X.O.
Brillet
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32021 VSD - kr 599,90 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gyllengrønn. Nydelig duft med svært elegante frukttoner, fat, nøtter, bittersjokolade, tjære, te, appelsinskall.
Smak: Nærmest eksplosiv i anslaget, samtidig delikat og elegant, og ikke minst veldig rik og fast, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjonscognac.
Vurdering: En fantastisk deilig cognac. 94 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i gjennomsnitt ca. 20 år.
Bestill her:

÷ (93p)
Bache Gabrielsen Sérénité Très Vieille Grande Champagne
Bache-Gabrielsen
Frankrike - Cognac
15545 Vectura - kr 550,00 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Vectura
Farge og duft: Dyp brungul. Meget elegant og kompleks duft med tørket frukt, hamp, trevirke, kaffe og bittersjokolade.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig stofflig og varm med mye krydder, lær, karamell/nougat og ikke minst trevirke, balansert sødme, sitter utrolig lenge med en aldeles deilig ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En stor og veldig rik cognac. 93 p (UÅ)
Laget av: 90% Ugni Blanc, 10% Folle Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 35 års fatlagring
Bestill her:

÷ (91p)
Amundsen X.O.
Maison Brillet
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32302 VSD - kr 419,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys brun. Svært elegant duft med tørket frukt, appelsin, sitrus, sjokolade, kaffe, blomster, krydder, fat og toast.
Smak: Stor fylde i anslaget, god friskhet, elegant med fint fatpreg utover, noe sødme myker opp, god fedme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En rik og flott balansert xo. 91 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Jenssen Carte Blanche
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
42289 Vectura - kr 545,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp gyllen. Elegant rik og edel duft med søte toner av appelsinskall, tørket frukt, nøtter og naust.
Smak: Bløtt fyldig anslag, silkemyk og stor munnfølelse, veldig delikat, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En veldig deilig og samtidig sammensatt cognac som mange vil like. 91 p (UÅ)
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Stavanger Cognac Fine Champagne X.O.
Roullet Fransac
Frankrike - Cognac
50169 Vectura - kr 474,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gyllengrønn. Delikat og samtidig ganske rik duft med tørket frukt, trevirke, hamp, blomster og nøtter.
Smak: Følger duften, veldig elegant fatpreg, behagelig tvers gjennom med balansert sødme, en del fat i finishen som har et edelt preg. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En velkomponert xo. 90 p (UÅ)
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Tesseron Lot N° 90 X.O. Selection
Tesseron
Frankrike - Cognac (tradisjonell)
43390 Vectura - kr 464,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen. Elegant fatpreget duft med sitrus, krydder, trevirke, blomster, sjokolade.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet og stor fedme, fin krydderpreg, litt polert, men god tørr og varm finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En vellykket xo. 88 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Braastad X.O. Fine Champagne
Cognac Tiffon
Frankrike - AC Cognac
13806 Vectura - kr 419,90 (70cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Farge og duft: Gyllenbrun. Mild duft medflorale trekk, tørket frukt, sjokolade og noe fat.
Smak: Bløtt og ganske elegant anslag, god fylde og fin fruktsødme, men likevel behagelig tørr, noe fat og krydder utover, sitter en god stund. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En veldig behagelig cognac. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15-20 års fatlagring.
Bestill her:

(86p)
Bache-Gabrielsen X. O. Fine Champagne
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac
6590 Vectura - kr 399,90 (70cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Vectura
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft med ristete nøtter, tørket frukt, sitrus, krydder og eik/trevirke.
Smak: Lett sødmefylt anslag, bra fylde, god friskhet og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En veldig safe cognac. 85 p (UÅ)
Laget av: Ugni blanc (=st. Emilion) + colombard + folle blanche
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 år i eikefat fra limousin
Bestill her:

(86p)
Cuvée Maria No 99 X.O.
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac
32634 Vectura - kr 419,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Lys gyllen. Ganske frisk og fruktig duft med en del aprikos, sitrus, trevirke og røyk.
Smak: Lett søtlig anslag, bra fylde, ganske elegant, noe fat i finishen, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec, eventuelt sammen med en mild sigar.
Vurdering: En god cognac. 86 p (UÅ)
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (79p)
Sagafjord X.O. Fine Champagne
www spirits as
Frankrike - Cognac
47740 VSD - kr 399,90 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Servco
Farge og duft: Mørk gyllen. Litt enkel duft med en del frukt, noe fat og nøtter.
Smak: Sødmefylt anslag, veldig rund med en del karamell og fat i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En bløt og ganske kommersiell, men likevel ren cognac. 79 p (UÅ)
Laget av: Ugni Blanc, Folle Blanche
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min 84 md. fatlagring
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Dette er sommerens store kakeopplevelse
Ukens kake

Dette er sommerens store kakeopplevelse

Selv om den er dresset opp for bryllup, tåler den å serveres til mindre betydningsfulle anledninger.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Dette er sommerens store kakeopplevelse
Ukens kake

Dette er sommerens store kakeopplevelse

Selv om den er dresset opp for bryllup, tåler den å serveres til mindre betydningsfulle anledninger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!

Den 08. september kan du få servert 9 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her