Denne retten er perfekt å lage av restene fra en lammestekmiddag. Da må du ikke steke kjøttet lenge, men bare varme det raskt opp. Når lammesesongen er på topp, kan det lønne seg å kjøpe inn i større mengder for så å fryse ned i riktige porsjoner. Da har du alltid tilgang til gode råvarer og som regel blir det også billigere.
Vi har mange andre spennende oppskrifter med lammekjøtt fra både Midtøsten og Asia
Hvis du har lyst til å bruker mer grønnsaker og mindre kjøtt, er det ikke noe i veien for det.
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Lam med nudler
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær gulrøttene i tynne skiver, vårløk i ringer og paprika i staver. Finhakk ingefær og hvitløk.
Fres kjøttet på sterk varme i 3 til 4 omganger, legg det til side.
Fres grønnsakene sammen med ingefær og hvitløk.
Kok nudler etter anvisning på pakken.
Ha kjøttet tilbake i woken, tilsett soya- og chilisaus. Bland inn nudler og server.
Tips: Kok nudlene rett før servering, ellers klistrer de seg sammen.
Lammeretter fra Midtøsten og Asia
Se hva mer du kan lage av lammekjøttet
Her finner du fårikåloppskrifter fra hele landet
Mange lammeretter fra hele verden finner du her
Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter
Mange herlige oppskrifter med lam
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Matprat/Astrid Hals
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Brooklyn Lager
USA
Volum: 0.350 Pris: 49,90 Basisutvalget -
Cune Crianza 2013
Spania
Volum: 0.750 Pris: 139,90 Basisutvalget -
Dupont Moinette Blonde
Belgia
Volum: 0.330 Pris: 53,90 Bestillingsutvalget -
Legado del Moncayo Montana Garnacha Old Vines 2015
Spania
Volum: 0.750 Pris: 164,90 Bestillingsutvalget
