Pai er fantastisk godt, og det er en flott måte å bruke rester som du måtte ha igjen fra tidligere middager på. Denne oppskriften kan derfor bygges ut med det du har i kjøleskapet, eller du kan la den være som den er.
Prøv en av de andre gode paioppskriftene
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Ost og løkpai
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter.
Trykk deigen ut i en paiform og prikk den med en gaffel. Stek bunnen ved 200 grader i 12 - 15 minutter til den er litt gyllen.
Surr strimlet løk så vidt i en panne (til den blir blank) og ha den i det ferdige paiskallet.
Bland egg, melk, timian, salt og pepper og hell blandingen over løken. Dryss over revet ost.
Stek paien videre ved 180 grader i ca. 25 minutter til eggeblandingen er stiv.
Server paien varm med en frisk salat ved siden av.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Mari Svenningsen
Drikke som passer til denne oppskriften
-
San Miguel Especial
Spania
Volum: 0.330 Pris: 29,90 Basisutvalget -
Ch. de La Greffière Mâcon la Roche Vineuse 2016
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 159,90 Bestillingsutvalget -
Casa Belfi Colfòndo Prosecco 2015
Italia
Volum: 0.750 Pris: 195,00 Bestillingsutvalget -
Riffault Les Quarterons Sancerre 2013
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 240,00 Bestillingsutvalget
