Dagens rett

Kyllingfilet med melon- og mangosalat

Foto: (Matprat/Synøve Dreyer)

Gi kyllingen en sommerlig eksotisk vri i dag

Det skal ikke mye til for å gjøre kyllingmiddagen litt mer spennende. Slik som i denne oppskriften.

23 Juli 2025 - 23:00

Med en spennende salat av eksotiske frukter, og litt asiatisk krydring, blir kyllingfileten en ny opplevelse.

Se flere gode kyllingretter her

Kyllingfilet med melon- og mangosalat

Fremgangsmåte

Pensle kyllingfiletene med chilisaus og krydre med salt og pepper.
Stek på svak varme i litt olje i ca. 6 minutter på hver side. La kjøttet hvile noen minutter før det skjæres i skiver.
Melon- og mangosalat:
Del ingrediensene til salaten i passe biter og anrett på fat. Drypp over saft fra en lime.
Legg kyllingskivene på fat sammen med mango- og melonsalaten.
Bland yoghurtdressingen og drypp halvparten over salaten, og server resten ved siden av.
Pynt med mynteblader like før servering.

Du kan godt lage chilisausen selv

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Basisutvalget

87 POENG
City on a Hill Old Vine Chenin Blanc

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Grand Bateau Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 234.80 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Dicey Bannockburn Chardonnay

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 200.30 kr Uten utvalg

86 POENG
Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 198.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken