Steinbit er en av våre aller beste matfisker og tilgjengelig i fersk form i de fleste betjente fiskedisker.
Denne enkle, men velsmakende oppskriften kan bli familiens nye fiskemiddagfavoritt.
Flere lekre retter med steinbit finner du her
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Steinbit med stekte grønnsaker og ostesaus
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Ta kjelen av varmen, eller sett platen på laveste trinn. Tilsett melk, litt om gangen, og rør godt med en visp. Sett kjelen tilbake på platen og kok opp under omrøring.
Tilsett gressløkost og salt, og la sausen småkoke i ca 5 minutter. Rør av og til. Smak til med salt og pepper.
La fisken trekke i vannet i ca 8 - 10 minutter.
Server fisken med ostesausen, grønnsaker og gjerne med ris eller kokte poteter.
Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter
Foto: Synøve Dreyer
