Det er ingen grunn til at koteletter skal ha et kjedelig-stempel, for de kan serveres på så utrolig mange forskjellige måter.
Flere fristende retter med koteletter finner du her
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Svinekoteletter med hot kålsalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær noen hakk i fettranden på kotelettene, da blir det lettere å steke dem jevnt. Krydre kotelettene med salt og pepper.
Brun kotelettene på sterk varme i en stekepanne med nøytral olje, 2-3 minutter på hver side. La kotelettene ettersteke på svakere varme i ca. 5 minutter.
Fres chili og spisskummen raskt i en stekepanne med litt olje. Ha strimler av hodekål og rødløk i pannen og fres til grønnsakene er møre, 4-5 minutter.
Server stekte koteletter av svin med hot kålsalat.
Tips: Chili renser du ved å dele de i to på langs, fjern stilk, frø og skillevegger, og skjær den opp i skiver. Bruk gjerne engangshansker når du renser chili.
Flere deilige retter med koteletter
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Studio Dreyer-Hensley
