DAGENS RETT: Fiskegryte med frikassesaus

Dagens rett Fiskegryte med frikassesaus

Nå får fiskebollene konkurranse

Om fiskeboller i hvitsaus er det eneste familien vil ha av fisk, skal du overbevise dem med denne oppskriften på fiskefrikassé.

Frikassé er skikkelig retromat, og morsomt å servere både til unge, som vil oppleve det som noe helt nytt, og til de litt eldre som blir blank i øynene ved synet av sin barndoms favoritt. Det som er så genialt er at det er en rett som er kjempelett og rask å lage.

Og til denne oppskriften kan du bruke både fryst og fersk fisk.Det du får tak i rett og slett.

Flere oppskrifter på frikassé finner du her

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Fiskegryte med frikassesaus

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

750 g
grønnsaker, f eks gulrøtter, persillerot, knollselleri, purre blandet
2 dl
vann
0.5 ts
salt
1 ss
hvetemel
1.5 dl
fiskekraft
750 g
fiskefilet, torsk, sei, hyse eller annen fisk
stk
salt, pepper
stk
hakket persille eller annet grønt
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rens og skjær grønnsakene i terninger. Kok dem halvmøre i vann med salt.

Visp sammen hvetemel og fiskekraft og rør det i grønnsakene og kok opp.

Skjær fiskefileten i porsjonsstykker, legg dem i gryten med grønnsakene og la retten trekke til fisken er gjennomkokt og grønnsakene møre.

Smak til med salt og pepper og dryss grønt over før servering.

Spis kokte poteter eller brød til, eller kok potetterninger sammen med grønnsakene.

Dette er raskt å lage og enkelt å servere. Bruk de grønnsakene du har, alt blir godt. Det vi har satt opp er bare et forslag.

Slik lager du fiskekraft selv

Se flere fristende fiskegryter her 

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Fiskeboller Fiskegryte Mat Oppskrifter

Forsiden akkurat nå

Cocktails med noe attåt og karaoke for lukkede dører. Det er oppskriften for Bergens hotteste bar akkurat nå

Bak store persienner, en låst dør med en ringeklokke, i en av byens trange gater, finner du Bergens nyeste tilskudd i barverdenen. Lukket Selskap heter baren, og nå er målet for barsjef Odd Fjeldsgaard Rasmussen og eierne i Bargruppen å gjøre byen mer internasjonal. Les hele saken

Til toppen