Frikassé er skikkelig retromat, og morsomt å servere både til unge, som vil oppleve det som noe helt nytt, og til de litt eldre som blir blank i øynene ved synet av sin barndoms favoritt. Det som er så genialt er at det er en rett som er kjempelett og rask å lage.
Flere oppskrifter på frikassé finner du her
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Fiskegryte med frikassesaus
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Rens og skjær grønnsakene i terninger. Kok dem halvmøre i vann med salt.
Visp sammen hvetemel og vann og rør det i grønnsakene, tilsett eventuelt fiskebuljongterning og kok opp.
Skjær fiskefileten i porsjonsstykker, legg dem i gryten med grønnsakene og la retten trekke til fisken er gjennomkokt og grønnsakene møre.
Smak til med salt og pepper og dryss grønt over før servering.
Spis kokte poteter eller brød til, eller kok potetterninger sammen med grønnsakene.
Dette er raskt å lage og enkelt å servere. Bruk de grønnsakene du har, alt blir godt. Det vi har satt opp er bare et forslag.
Sendt inn av
Foto: Alf Börjesson
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Kinn Kveldsbris
Norge
Volum: 0.750 Pris: 91,50 Basisutvalget -
Brocard Saint-Bris Sauvignon 2015
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 152,90 Bestillingsutvalget -
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon 2015/2016
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 149,90 Basisutvalget -
Sundbytunet Blond
Norge
Volum: 0.330 Pris: 53,00 Bestillingsutvalget
