DAGENS RETT: Fiskegryte med frikassesaus

Dagens rett Fiskegryte med frikassesaus

Nå får fiskebollene konkurranse

Om fiskeboller i hvitsaus er det eneste familien vil ha av fisk, skal du overbevise dem med denne oppskriften på fiskefrikassé.

Frikassé er skikkelig retromat, og morsomt å servere både til unge, som vil oppleve det som noe helt nytt, og til de litt eldre som blir blank i øynene ved synet av sin barndoms favoritt. Det som er så genialt er at det er en rett som er kjempelett og rask å lage.

Og til denne oppskriften kan du bruke både fryst og fersk fisk. Det du får tak i rett og slett. Og grønnsakene kan du variere etter det du har i kjøleskapet. På denne tiden av året er det naturlig å bruke mer nykål og mindre rotgrønnsaker.

Flere oppskrifter på frikassé finner du her

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Bestill dagens rett som e-post

Fiskegryte med frikassesaus

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

750 g
grønnsaker, f eks gulrøtter, persillerot, knollselleri, purre blandet
2 dl
vann
0.5 ts
salt
1 ss
hvetemel
1.5 dl
fiskekraft
750 g
fiskefilet, torsk, sei, hyse eller annen fisk
stk
salt, pepper
stk
hakket persille eller annet grønt
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rens og skjær grønnsakene i terninger. Kok dem halvmøre i vann med salt.

Visp sammen hvetemel og fiskekraft og rør det i grønnsakene og kok opp.

Skjær fiskefileten i porsjonsstykker, legg dem i gryten med grønnsakene og la retten trekke til fisken er gjennomkokt og grønnsakene møre.

Smak til med salt og pepper og dryss grønt over før servering.

Spis kokte poteter eller brød til, eller kok potetterninger sammen med grønnsakene.

Dette er raskt å lage og enkelt å servere. Bruk de grønnsakene du har, alt blir godt. Det vi har satt opp er bare et forslag.

Lær hvordan du lager fiskekraft her

Se alle våre andre oppskrifter på fiskegryte

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Fiskeboller Fiskegryte Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer:Mulligatawny - Angloindisk kyllingsuppe

Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe

Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter. Les hele saken

Til toppen