Dagens rett

Noen ganger trenger vi en lett start på uka

Når du har dårlig tid, eller bare ikke har lyst til å bruke lang tid over komfyren er omeletter perfekte å lage. Prøv bare denne.

04 Mai 2025 - 23:05

Denne omeletten kan du gjerne servere som en vegetarisk variant uten skinken sammen med litt salat og nybakt brød.

Flere omelettoppskrifter finner du her

Omelett med skinke og asparges

Fremgangsmåte

Skrell aspargesene og kok i lettsaltet vann noen minutter. Ta dem opp og legg i kaldt vann.
Visp egg, vann og salt lett sammen.
Legg en klatt smør i stekepannen. Når den freser, heller du eggemassen i pannen.
Skyv massen inn mot midten slik at den flyter ut til sidene. Bruk stekespade av tre eller plast.
Når massen er stivnet kan du legge på fyllet på én side, og så brette den ene halvparten over.
Hvelv omeletten forsiktig over på tallerken slik at undersiden kommer opp.
Server med godt brød og en frisk salat ved siden av.

Her er det mange oppskrifter på deilige omeletter

Herlige oppskrifter med asparges

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

NeRø Vill & Villig

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ligier Côtes du Jura Savagnin Naturé

Frankrike

Volum: 2.00 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Balholm Sprudlande Margaret

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 93.60 kr Basisutvalget

86 POENG
Ligier Crémant du Jura Blanc de Blancs

Frankrike

Volum: 1.50 l Pris: 529.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Les hele saken

Guide

Oppdag den søte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

En nærmest glemt drikk som skapte glede blant vinbønder og drueplukkere i Champagnes vinmarker, har nå fått en renessanse hos franske toppchefer. Arnaud Lallemand som står bak trestjerneren L’Assiette Champenoise i Reims er en av dem.

Les hele saken