De små søte pepperfruktene kan være vriene å finne i butikken i fersk form. De finnes ofte i delikatessediskene, men da i ferdig fylt utgave. Et godt alternativ rent smaksmessig er spisspaprika, men de er større. Da må du doble eller tredoble mengden med fyll.
Vil du gjerne ha de små, må du oppsøke litt mer eksotiske butikker eller sjekke om det er mulig å bestille.
Du kan enten bare fylle dem med ost, eller også panere og steke dem. Begge deler er like godt.
