Tapas

Tapas

Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Tapas

Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Tapas

Vin til tapas

Slik velger du vin til tapas

Tapas har nesten blitt synonymt med buffet, og er for mange en beskrivelse av et bord med mange forskjellige retter, men hva drikker vi til dette?

Les hele saken

Tapas

Tapas er en god løsning for jule- eller nyttårsfesten

Gjør noe nytt ut av de mange juledelikatessene og inviter på norsk juletapas.

Les hele saken

Lammekoteletter blir virkelig saftige med denne oppskriften

Tapas

Lammekoteletter med sherrysaus

Lammekoteletter blir virkelig saftige med denne oppskriften

Små lammekoteletter er perfekt som fredagssnacks - eller som stjernen i måltidet.

Les hele saken

Tapas

Bakt torsk patatas bravas

Slik får torskemiddagen fart på seg og smak av spansk tapas

I denne oppskriften kombineres den spanske tapasklassikeren patatas bravas med torsk.

Les hele saken

Prøv disse spenstige spanske svinekebabene på grillen i kveld

Tapas

Maurisk svinekebab - Pinchos morunos som i Spania

Prøv disse spenstige spanske svinekebabene på grillen i kveld

Denne retten er en velsmakende krysning mellom spansk og arabisk tradisjon.

Les hele saken

Det er en god grunn til at fylte grønnsaker er en gjenganger på greske menyer

Tapas

Fylte grønnsaker - Yiemista som i Hellas

Tapas

Matkurs i Oslo

Lær alt du trenger å kunne for å invitere til en sosial og velsmakende aften med juletapas

Juletapas kan meget vel være akkurat det som skal til for at julens måltider skal bli noe mer spennende enn den tradisjonelle julematen. På dette kurset får du tips til en rekke deilige småretter som også kan deles med nære venner og familie.

Les hele saken

Nå er aspargesen her. Med ferdiglaget butterdeig lager du disse luksuriøse tertene på null komma niks

Tapas

Aspargesterter med blåmuggost og honning

Tapas

Albondigas - spanske kjøttboller i krydret tomatsaus

Tapas

Chili- og hvitløksmarinerte scampi

Få fart på smaksløkene med denne tapasklassikeren

Denne spanske tapas-klassikeren slår aldri feil; scampi eller tropiske reker som har trukket til seg maksimalt med smak av hvitløk og chili.

Les hele saken

Fyll piknikkurven eller tursekken med disse godsakene

Tapas

Oppskrifter for piknik og tursekk

Fyll piknikkurven eller tursekken med disse godsakene

Prøv noen av disse oppskriftene neste gang du gjør klar for et utendørs måltid.

Les hele saken

Tapas

Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken

Tapas

Tapasshow med Trond Moi på Bølgen & Moi Tjuvholmen

Lær å lage tapas av mesterkokken Trond Moi

Det blir fest og morro når stjernekokken Trond Moi byr opp til en fabelaktig tapas-aften, hvor du vil få en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine favorittretter. Smake får du selvfølgelig også.

Les hele saken

Tapas

Oppskrifter koldtbord

Slik lager du det perfekte koldtbordet

Koldtbord er en god løsning for store og små anledninger. De beste oppskriftene finner du her.

Les hele saken

Tapas

Matkurs med tapas i fokus

Bli en mester i å lage tapas

Lær å lage de deiligste tapasretter, som om du skulle vært i Spania. I tillegg får du avslutningsvis nyte de deilige rettene.

Les hele saken

Disse munnfullene er det umulig å ikke like

Tapas

Røde pepperfrukter med ostefyll

Disse munnfullene er det umulig å ikke like

I Bulgaria og Tyrkia serveres de som forrett, og de er perfekte som tapas eller på et koldtbord. Du trenger bare litt spekepølse og brød og så er du i mål.

Les hele saken

Tapas

By på helnorsk tapas

Enten du satser på et bugnende koldtbord eller bare noen munnfuller til festen, kan du ha glede av disse fristende oppskriftene.

Les hele saken

Tapas

Lag et heidundrende tapasbord til MGP-festen

Med disse lettlagete og ikke minst velsmakende rettene blir MGP-festen en suksess. Spesielt om du også går for drinkene vi foreslår.

Les hele saken

Tapas

Hva med å pakke inn tapasen? Feststemning er sikret

Server små eller store pakker med noe godt i til koldtbordet, jentefesten eller til fordrinken på neste party.

Les hele saken

Tapas

Julemat

Lag en vri på julematen - server den som tapas

Her får du nye, gode oppskrifter til det store julekoldtbordet som vil få gjestene til å gispe av beundring.

Les hele saken

Tapas

Sild som tapas

Lag en rekke tapasretter av fersk sild og du har et festmåltid som gir lite utslag på matbudsjettet. Lett å finne godt drikke til er det også.

Les hele saken

Tapas

Spekemat til tapasbordet

Tapas med spekeskinke

Tapas er en klassisk spansk måte å småsmake retter på. Spesielt morsomt og en opplevelse som garantert frister til gjentakelse er det dersom du tar runden i eksempelvis Barcelona. Selvsagt må det serveres en tørr sherry til slik deilig mat.

Les hele saken

Tapas

Ansjos er som skapt for kveldssnacken en sommerkveld

At ansjos skal være drukkenboltenes mat, og ikke gi annet enn ondt kolerisk blod og bare være til glede for vinhandleren gjelder neppe for ansjos i den sammenhengen du får den her.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kommende kurs
Vinsmaking når det passer deg
Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!
Les hele saken
Kommende kurs
BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner
Bli med på vinmesse med topprodusenter fra Champagne, Tyskland, Italia og mye mer. Du får mulighetene til å smake flere hundre viner fra flere forskjellige land og i mange forskjellige stiler.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær alt om champagne av en proff
Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele saken
Kommende kurs
Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!
Les hele saken
Kommende kurs
Eksklusiv smaking av engelske viner
Engelske viner er noe av det aller heteste på vinfronten, og ikke uten grunn. Denne kvelden blir det både lekre bobler og stille viner i glasset med selveste Master of Wine, Sebastian Bredal.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær mer om vin: rødvin
Lær det grunnleggende om rødvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Kurset passer for nybegynnere og krever ingen forkunnskaper. Dette er tredje og siste kurset i vår kursserie «Lær mer om vin».
Les hele saken

TEST

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne

For noen viner er det ikke bare snakk om et sterkt renomme. Men - det blir nok bare med den ene smaken, for prisene er svært høye og volumene ørsmå. Trøsten er at det er masse annet godt nytt rødt i november.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november

Champagneregionen virker ustoppelig når det kommer til å produsere nye talenter. Som tar druene i egne hender og skaper mirakuløse viner. De gode gamle holder også koken.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Barolo i 2021-årgang er for den tålmodige - men det er også annet godt nytt på spesialpolet i oktober

Her finner du både Sassicaia, Biondi-Santi og Soldera Case Basse samt noen andre utenfor allfarvei-italienere.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6