Har du fylt skap og fryseboks med sopp, er det på tide å begynne å bruke den. Pai er en perfekt måte å få avsetning på fangsten.
Disse åtte matsoppene er bombesikre
Se alle de gode paioppskriftene
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Pai med urter og sopp
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til paideigen raskt sammen i en foodprosessor.
Trykk paideigen ut i en smurt paiform - 24 cm i diameter - og sett den kjølig i ca. 15 minutter.
Finhakk løken, del sjampinjonger i skiver og stek raskt i panne sammen med løken.
Fordel sopp og løk i paien og tilsett hakkede urter og revet ost. Pisk sammen egg, fløte, salt og pepper og hell over paien.
Stek paien på nederste rille i ovnen ved 180 grader i 30 minutter til paien er fast og gyllen.
Server den nystekte paien med en god grønn salat til. Paien er også god både lun og kald.
Tips: Bruk gjerne skogsopp som kantarell, piggsopp og steinsopp i paien.
Mange flere lekre paier finner du her
Her får du sært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
Østerrike
Volum: 1.50 l Pris: 355.00 kr Bestillingsutvalget86 POENG
.jpg)
