Dagens rett

Roastbiff- og sitrussalat

Slik lager du mandagsmiddagen på et blunk

Har du ikke tid til å lage alt fra bunnen av og kanskje noen rester i kjøleskapet, kommer denne roastbiffsalaten til å være en god trøst. Oppskriften er superenkel.

Redaksjonen

05 November 2018 - 02:05

Roastbiff fra butikkens kjøttdisk er et veldig godt middagsalternativ når du har dårlig tid. Tynne rosastekte skiver av storfekjøtt er perfekte ingredienser i en salat som denne.

Selv om oppskriften ber om roastbiff kan den fint lages med rester av svine- eller lammestek, kylling eller halloumi for en vegetarisk vri. Hvis du bruker lammestek, husk at den ikke skal være kjøleskapskald.

Se hva mer du kan lage med roastbiff

Roastbiff- og sitrussalat

Fremgangsmåte

Skrell appelsinene og skjær dem i skiver som du deler i to. Saft som renner av blandes i dressingen.
Visp sammen ingrediensene til dressing og smak til. Rens og vask salatene.
Skjær løken i strimler og tomatene i to.
Legg salaten pent i en salatbolle eller direkte på tallerkenen.
Fordel tomater og løk over salaten og slå dressingen over.
Til slutt legger du roastbiffskivene, tynne, pent oppå salaten og peprer alt godt.

Se hva mer du kan lage med roastbiff

Se flere knasende sprø salater her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bott-Geyl Lieu Dit Kronenbourg Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Uten utvalg

90 POENG
Witkap-Pater Stimulo Blonde Ale

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 52.90 kr Uten utvalg

90 POENG
Pascal Clement Rully 1er Cru Rabourcé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 414.50 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
BFM 225 Saison

Sveits

Volum: 0.75 l Pris: 129.70 kr Uten utvalg

87 POENG
Castlet Vespa Rosé

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Tilleggsutvalget

83 POENG
Toccalmatto Dr. Caligari An expresslonist raspberry nightmare

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 55.90 kr Uten utvalg

81 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Ukens kake

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Ukens vin

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene

Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken