Å servere kyllingen på denne måten er tidsbesparende, uten at det går ut over smaken. Du kan selvsagt velge hvilken som helst annen suppe å legge kyllingbitene oppi.
Dagens rett
Fyldig oste- og grønnsakssuppe med kylling
Slik unngår du at kyllingen blir tørr
Server den i en suppe. Dermed trenger du verken å tenke på saus eller grønnsaker.
Aase E. Jacobsen
07 Juli 2023 - 23:03
Fyldig oste- og grønnsaksuppe med kylling
Fremgangsmåte
- Smelt smør i en stor tykkbunnet kjele ved middels varme.
- Ha i finhakket løk, purre og hvitløk.
- La det surre under hyppig omrøring i ca 5 minutter.
- Tilsett matfløte og kraft gradvis under omrøring.
- Kok opp og la småkoke i 10 minutter til den tykner litt.
- Tilsett renset gulrot, nepe, stangselleri og potet kuttet i små terninger.
- Reduser varmen og la det hele småkoke under lokk til grønnsakene er knapt møre. Rør av og til.
- Tilsett crème fraîche og revet ost, og rør til osten har smeltet. Suppen må ikke koke etter at osten er tilsatt.
- Tilsett finhakket timian og smak til suppen med salt og pepper.
- Mens suppen tilberedes stekes kyllingfiletene: Dryss salt og pepper på filetene og stek dem i smør ved middels varme i stekepanne i ca 3 minutter på hver side.
- Øs suppen opp i boller, skjær filetene i skiver og legg oppå suppen. Dryss gjerne over litt finhakket timian.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
94 POENG
-
92 POENG
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Guide
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Guide