Mange unge vil gjerne ha taco hele uka samtidig som fredagstacoen er hellig. Men denne paien klarer nok å overbevise de fleste tacopurister.
Vi har også mange andre meksikanskinspirerte oppskrifter du bør prøve
Men før du serverer: Pynt gjerne paien med friske basilikum- eller korianderblader og server den med en klatt rømme eller crème fraîche og en frisk salat.
Her bestiller du dagens rett på e-post - det er selvfølgelig gratis.
Jennys tacopai
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig minst 30 minutter.
Du trenger en form ca 26 cm i diameter. Sett ovnen på 200 grader.
Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl.
Rør inn tacokrydder og crème fraîche. Fordel fyllet i den forstekte paibunnen.
Dryss over osten og stek paien midt i ovnen i ca 30-35 minutter til osten er gyllen.
Server gjerne paien med en klatt rømme eller crème fraîche og pynt med fersk basilikum.
• Flere meksikanskinspirerte retter
Tips: I en travel hverdag er det selvfølgelig mulig å kjøpe ferdig paibunn.
Sendt inn av
Foto: Synøve Dreyer
