Jeg er en stor fan av daiquiri – året rundt. Derfor har jeg laget en variasjon over en av mine absolutte favoritter, nemlig Winter Daiquiri.
Man tager det man haver
Som mange sikkert kjenner til, stammer daiquiri fra Cuba. Det finnes flere historier om opphavet til drinken, ble de fleste har slått seg til ro med at den ble oppfunnet i en gruve i byen Daiquiri av Jennings Stockton Cox. Den nå legendariske miksen ble til da herr Cox skulle servere sin ettermiddagsdrink til gjester på besøk, men han var tom for ingrediensene til sin faste drink – dry martini.
Her er alle våre oppskrifter på klassisk og nytolkninger av daiquiri
Da valgte han i stedet å bruke det som fantes tilgjengelig – hvilket var rom, lime og sukker.
Denne variasjonen som er langt unna Cox’ originale miks har litt mer krydder i seg. Noe som passer ekstra godt i vinterkulden.
Foto: Julie H. Amundsen
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")