Med en grill kan du lage de lekreste retter verdig en riktig gourmet, eller oppnå noen fantastiske hverdagsretter ut av svært enkle råvarer. Like viktig som å finne gode råvarer til grillfesten, er det å velge rett vin til maten.
For å gi deg ny inspirasjon har vi plukket ut de 27 beste rødvinene til grillmat fra Apéritifs rikholdige polliste. Viner som har fått 87 poeng eller mer til priser fra hundrelappen og oppover vil sikre suksess enten du har tenkt å satse på kylling eller biff.
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.
Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.