Del 2: Vann med kullsyre naturell

Det beste boblevannet er eksklusive Voss sparkling, men både Badoit og Farris Bris Naturell er veldig gode om enn forskjellige alternativer.

Redaksjonen

20 November 2006 - 11:02

Vann med kullsyre naturell

91 p

Voss sparkling

Norge

Duft: Veldig ren frisk mineralsk duft.

Smak: Små fine bobler, god friskhet, balansert mineralpreg, sitter godt.

Vurdering: Et supert drikkevann for matbordet som er supert sammen med vin.

88 p

Badoit

Badoit, Frankrike

Vectura

Duft: Ren duft med snev av mineraler.

Smak: Bløtt delikat anslag, veldig fine små bobler, en del mineraler i finishen som er lang.

Vurdering: Et veldig godt vann på den bløte siden.

87 p

Farris Bris Naturell

Ringnes, Norge

Duft: Ren frisk duft.

Smak: Mykt anslag, fine mineraltoner, fine bobler, sitter godt med noe saltpreg.

Vurdering:

God tørsteslukker som også er god til mat men kanskje litt for salt for å gå til vin.

86 p

San Pellegrino

San Pellegrino, Italia

InterBev

Duft: Mineralsk men likevel dempet duft.

Smak: Bløtt anslag, små delikate bobler, men de varer ikke så lenge i glasset, noe mineraler, ren og god avslutning.

Vurdering: Et godt vann til matbordet, også ved siden av vin, men som bør serveres godt avkjølt.

86 p

Perrier

Nestlé Waters, Frankrike

InterBev

Duft: Ren litt lukket duft.

Smak: Godt balansert med fine bobler og bra friskhet, en god del mineraler i finishen.

Vurdering: God tørsteslukker og til mat og for så vidt også til vin.

84 p

Ty Nant Tau sparkling

Ty Nant Water, Wales

Brewery Int.

Duft: Ren duft.

Smak: Fine bobler og noe mineraler, frisk god finish.

Vurdering: Et godt boblevann til bade mat og vin.

84 p

Pure Water Company

Norge

Duft: Ren frisk duft.

Smak: Litt aggressive men små bobler, noe mineralpreg mot slutten, sitter en stund.

Vurdering: Godt vann de litt harde boblene til tross.

83 p

Trio Frisk Natur

Trio Norge

Duft: Ren og frisk.

Smak: Friskt anslag, fine ganske små bobler, noe saltsmak, frisk helt ut i slutten.

Vurdering: Godt og leskende til mat men ikke så bra til vin.

81 p

Farris Naturell

Ringnes Norge

Duft: Lett saltpreget duft.

Smak: Bløtt ansalg, mye bobler i midten men de frisker en del opp og balanserer saltpreget.

Vurdering: Du må like boblevann med saltsmak. Ikke til mat, og i hvert fall ikke sammen med vin.

79 p

Arctic Water Original

Mack Norge

Duft: Lett med snev av metaller.

Smak: Friske/syrlige og litt vel intense bobler, relativt nøytralt men med noe saltpreg i finishen.

Vurdering: Greit nok.

78 p

Olden Boble Naturell

Hansa Borg Bryggerier, Norge

Duft: En del mineraler i duften, snev av urenhet.

Smak: Bløtt anslag, myke bobler som ikke varer lenge, blir derfor litt for bløtt og sitter ikke lenge.

Vurdering: For den som liker lite kullsyre. Ok til vin.

73 p

Glitre Blå

Aass Bryggeri, Norge

Duft: Litt uren kjemisk duft.

Smak: Litt salt i anslaget, harde skarpe bobler, litt kjemisk ettersmak.

Vurdering: Ikke helt vellykket.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken