Del 2: Vann med kullsyre naturell

Det beste boblevannet er eksklusive Voss sparkling, men både Badoit og Farris Bris Naturell er veldig gode om enn forskjellige alternativer.
Redaksjonen
20 November 2006 - 11:02

Vann med kullsyre naturell

÷
91 p
Voss sparkling
Norge
Duft: Veldig ren frisk mineralsk duft.
Smak: Små fine bobler, god friskhet, balansert mineralpreg, sitter godt.
Vurdering: Et supert drikkevann for matbordet som er supert sammen med vin.

+
88 p
Badoit
Badoit, Frankrike
Vectura
Duft: Ren duft med snev av mineraler.
Smak: Bløtt delikat anslag, veldig fine små bobler, en del mineraler i finishen som er lang.
Vurdering: Et veldig godt vann på den bløte siden.

+
87 p
Farris Bris Naturell
Ringnes, Norge
Duft: Ren frisk duft.
Smak: Mykt anslag, fine mineraltoner, fine bobler, sitter godt med noe saltpreg.
Vurdering: God tørsteslukker som også er god til mat men kanskje litt for salt for å gå til vin.

86 p
San Pellegrino
San Pellegrino, Italia
InterBev
Duft: Mineralsk men likevel dempet duft.
Smak: Bløtt anslag, små delikate bobler, men de varer ikke så lenge i glasset, noe mineraler, ren og god avslutning.
Vurdering: Et godt vann til matbordet, også ved siden av vin, men som bør serveres godt avkjølt.

86 p
Perrier
Nestlé Waters, Frankrike
InterBev
Duft: Ren litt lukket duft.
Smak: Godt balansert med fine bobler og bra friskhet, en god del mineraler i finishen.
Vurdering: God tørsteslukker og til mat og for så vidt også til vin.

84 p
Ty Nant Tau sparkling
Ty Nant Water, Wales
Brewery Int.
Duft: Ren duft.
Smak: Fine bobler og noe mineraler, frisk god finish.
Vurdering: Et godt boblevann til bade mat og vin.

84 p
Pure Water Company
Norge
Duft: Ren frisk duft.
Smak: Litt aggressive men små bobler, noe mineralpreg mot slutten, sitter en stund.
Vurdering: Godt vann de litt harde boblene til tross.

÷
83 p
Trio Frisk Natur
Trio Norge
Duft: Ren og frisk.
Smak: Friskt anslag, fine ganske små bobler, noe saltsmak, frisk helt ut i slutten.
Vurdering: Godt og leskende til mat men ikke så bra til vin.

÷
81 p
Farris Naturell
Ringnes Norge
Duft: Lett saltpreget duft.
Smak: Bløtt ansalg, mye bobler i midten men de frisker en del opp og balanserer saltpreget.
Vurdering: Du må like boblevann med saltsmak. Ikke til mat, og i hvert fall ikke sammen med vin.

+
79 p
Arctic Water Original
Mack Norge
Duft: Lett med snev av metaller.
Smak: Friske/syrlige og litt vel intense bobler, relativt nøytralt men med noe saltpreg i finishen.
Vurdering: Greit nok.

+
78 p
Olden Boble Naturell
Hansa Borg Bryggerier, Norge
Duft: En del mineraler i duften, snev av urenhet.
Smak: Bløtt anslag, myke bobler som ikke varer lenge, blir derfor litt for bløtt og sitter ikke lenge.
Vurdering: For den som liker lite kullsyre. Ok til vin.

÷
73 p
Glitre Blå
Aass Bryggeri, Norge
Duft: Litt uren kjemisk duft.
Smak: Litt salt i anslaget, harde skarpe bobler, litt kjemisk ettersmak.
Vurdering: Ikke helt vellykket.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her