Toralf Bølgen er nettopp kommet ut med sin nye bok om Champagne - stedet og drikken med samme navn som har trollbundet så mange av oss, og som står for det ultimate av hva vinranker kan produsere av deilig drikke. Selvsagt får du denne kvelden anledning til å anskaffe deg signerte eksemplarer av boken. En gave til deg selv eller kanskje også som en julegave til gode venner. Boken kan du kjøpe for kroner 449.

Kurset er nå avholdt

Det første du kjenner når du drikker en slurk champagne, er den lette, skummende følelsen fra millioner av små bobler som eksploderer i et mykt dryss mot ganen din. Nesten samtidig med dette forførende fyrverkeriet kommer så smaken av fruktsyrer og en perlende følelse av friskhet som kiler deg lett fra seksårsjekslene og bakover. Svært få drikker, om noen, kan være så ufattelig leskende som champagne. Den innebærer et umiddelbart farvel til all sutring og tristesse, og er derfor en av tidenes mest effektive mottrekk overfor enhver antydning til hengenebb og humørsyke. Vårslapphet og skattetrykk, bilringer og appelsinhud, jetlag og dårlige tv-programmer, overgangsalder og polpriser.

Alt dette forsvinner som dugg for solen når champagnen kommer lekende i glasset. Den får deg til å glemme sure sjefer og sløve kolleger, koffeinverdier og kolesterol, aksjekurser og køkjøring, frekke nabounger, begredelige fotballresultater og den evige jamringen fra omverdenen generelt.

Kurset er nå avholdt

Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.