Ukens kake

Brunsukkerkake i langpanne - Brown Sugar Squares

Foto: (Dansukker.no)

Denne kaken kan du ikke mislykkes med

Du trenger dessuten bare en håndfull ingredienser, og som navnet sier, så er det sukkeret som gir smaken.

Aase E. Jacobsen

10 November 2022 - 12:00

Ukens kake

Brunsukkerkake høres kanskje ikke veldig sexy (og kanskje litt usunt) ut. Men det brune sukker har mye mer egensmak enn det hvite, all den tid det er tilsatt mørk sirup av rørsukker. Det er derfor litt fuktig og blir steinhardt i skapet om du ikke oppbevarer det i en tett boks etter at du åpner pakken.

Til gjengjeld har det en rikere lett krydret smak, og det er den som gir karakter til denne kaken som kan sammenlignes med en brownie rent konsistensmessig. Men altså helt uten kakao.

Brunsukkerkake i langpanne - Brown Sugar Squares

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 150–175 °C.
Smelt smør og brun farin i en kasserolle. La det syde svakt i ca. 5 min. La det avkjøles.
Tilsett eggene i den avkjølte blandingen.
Rør melet, bakepulveret, mandlene og vaniljesukkeret inn i blandingen.
Hell blandingen i en teflonform eller i en smurt langpanne (20 x 30 cm).
Stekes på nederste rille i 30–45 min. Kontroller med en strikkepinne om kaken er ferdig. Det skal ikke sitte igjen fuktig deig på strikkepinnen.
La kaken avkjøles. Skjær den opp i kvadrater.

Tips: Server den med pisket krem, iskrem eller kesam.

Mange flere deilige kaker finner du her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Churchill's Dry White Port

Portugal

Volum: 0.50 l Pris: 239.90 kr Basisutvalget

91 POENG
Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Churchill's 10 YO Tawny Port

Portugal

Volum: 0.50 l Pris: 279.70 kr Uten utvalg

90 POENG
Taylor's Late Bottled Vintage

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 254.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Cervisiam Pecanisher Imperial Pastry Stout

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 82.60 kr Bestillingsutvalget

89 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken