Ikke la deg skremme av at det tar litt tid å lage denne kaken. Du kan godt gjøre glasuren klar kvelden i forveien og så «smelle sammen» dagen etter.
Dette er dessuten en kake du kan lage uker i forveien og ha liggende i fryseren. Slik har du alltid noe godt på lur, og den trenger bare en liten halvtimes tining før den er klar til servering.
Se alle de andre brownies-oppskriftene
Det finnes altså utrolig mange oppskrifter på brownies. Slike kaker skal ikke stekes for lenge siden de er best når de er nesten rå inni. Ved å tilsette valnøtter og salt karamell får du en deilig sprø konsistens og en god og salt smak sammen med den søte kaken.
Ukens kake leveres hver torsdag av bakeglade Anne Brith Davidsen . Hun står bak kakebloggen villaperlesukker.no og ble nummer to i Hele Norge baker på TV3 i 2013.
Brownies med karamell og valnøtter
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kle en «liten langpanne» med bakepapir og hell i røren.
Stekes i ovnen ved 160 grader i 30-40 minutter.
Ha fløten og vaniljefrøene i kjelen og rør dette godt sammen. Trekk kjelen fra varmen og ha i smøret. Smak til med salt. Noen liker karamellen litt mer salt enn andre.
Sett det hele i kjøleskap.
Kutt den i firkanter og server.
Browniesen blir veldig god om den står i kjøleskap.
Sendt inn av
Foto: iStockphoto