Drikke
Det beste julekuppet

Det beste julekuppet

Det finner du i taxfreebutikken. Du sparer hele 230 kroner per flaske.
Aase E. Jacobsen
17 Desember 2012 - 11:00

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2007 (57799) er satt ned i desember – fra en allerede gunstig pris. Med en tilbudspris pĂ„ 175 kroner er den altsĂ„ langt under halv pris sammenlignet med hva den koster pĂ„ Vinmonopolet.

MĂžrk frukt

Har du muligheten til Ä kjÞpe flere flasker, bÞr du absolutt gjÞre det, for denne vinen smaker ikke bare veldig godt nÄ, den tÄler fint mange Är i kjelleren. 2007 er et svÊrt vellykket Är i Montalcino, og denne er intet unntak.

Frukten er rik og moden med mer preg av mÞrk frukt enn hva vi vanligvis forbinder med brunello. Men den har ogsÄ det karakteristiske krydderpreget og innslaget av trevirke.

Les mer om Frescobaldi

Vinen kommer fra Frescobaldis eiendom i Montalcino, Castelgiocondo, et slott fra 1100-tallet som ogsÄ var en av de aller fÞrste til Ä produsere og flasketappe brunello. Det var pÄ slutten av 1800-tallet. Frescobaldi kjÞpte imidlertid eiendommen fÞrst i 1989. I dag er Castelgiocondo aller stÞrst innen dette DOCG-et med 152 hektar og 700.000 flasker Ärlig.

Ønsker endring

Den litt atypiske stilen til blant andre Castelgiocondo var det som utover 2000-tallet produserte rykter om at ikke alle produsenter holdt seg til den strenge «renhets»-loven for brunello, som altsÄ kun kan inneholde sangiovese. Ryktene toppet seg i det som i ettertid er kalt Brunellogate, en skandale hvor flere produsenter ble navngitt som juksemakere, deriblant Frescobaldi.

Les mer om Montalcino

Flere produsenter mÄtte holde tilbake sin 2003-Ärgang, noen valgte Ä deklassifisere for Ä ha noe Ä selge. Frescobaldi og fem andre har valgt Ä mÞte i retten for Ä slÄss for sin uskyld. I mellomtiden fortsetter diskusjonene om brunello-reglementet fortsatt skal forby andre druer. De store som Frescobaldi Þnsker en endring bÄde for brunello og rosso, mens de smÄ Þnsker status quo. Det er helt sikkert at siste ord ikke er sagt i denne saken ennÄ.

Foto: Roger Kolbu, Apéritif

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

PÄ topp blant 400 nye hvitviner: StrÄlende rieslinger en konge verdig
+
Tester

PÄ topp blant 400 nye hvitviner: StrÄlende rieslinger en konge verdig

2024 og 2025-Ärgangene gir rieslinger for to ulike smakspreferanser, som kommer til Ä sikre denne populÊre vinstilens vekst i Norge. Septembernyhetene har ogsÄ mye annet Ä by pÄ.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus
Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller fÄr en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

SlÄ til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkÄl og skalldyrglace
Dagens rett

SlÄ til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkÄl og skalldyrglace

Kveite er vÄr festfisk nummer en og nÄr den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belÞnnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehÞr riktignok, men det er det verdt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak
+
Ukens drink

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak

For med Maidens Blush er det sÄ vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
PÄ topp blant 400 nye hvitviner: StrÄlende rieslinger en konge verdig
+
Tester

PÄ topp blant 400 nye hvitviner: StrÄlende rieslinger en konge verdig

2024 og 2025-Ärgangene gir rieslinger for to ulike smakspreferanser, som kommer til Ä sikre denne populÊre vinstilens vekst i Norge. Septembernyhetene har ogsÄ mye annet Ä by pÄ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus
Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller fÄr en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

SĂžrfranske rĂždviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

SĂžrfranske rĂždviner i en klasse for seg

Takket vÊre naturlige metoder, biodynamisk drift og rÄd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fÄtt en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjþr jobben
+
Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjþr jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall nÄr den er sÄ vellaget som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Innbakte pĂžlser er skikkelig fredagsmoro
Dagens rett

Innbakte pĂžlser er skikkelig fredagsmoro

BÄde store og smÄ kan fritt velge hva de fylles med. Nyt dem i hjemmet eller pakk dem med i sekken og grill over bÄlet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

SlÄ til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkÄl og skalldyrglace
Dagens rett

SlÄ til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkÄl og skalldyrglace

Kveite er vÄr festfisk nummer en og nÄr den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belÞnnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehÞr riktignok, men det er det verdt.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her