JULEMAT: Her finner du det perfekte drikkefølget til kalkunen

Julemat Drikke til kalkun

(Liliboas)

At kalkun er «tørt» - spesielt om den er helstekt – er nesten ikke til å komme fra. Derfor serveres også et tilbehør med både smak og fett for å kompensere.

Slik får du perfekt kalkun

Av den grunn må også drikkefølget ta hensyn til nettopp dette. Vinen må likevel ikke ha for tøffe tanniner, det er heller syren som skal rense opp, men syren skal heller ikke være for skarp. En syrerik vin må ha nok fylde og litt fruktsødme.

Champagne er spennende til kalkun, men boblene må ha god kompleksitet, og ikke bare fruktighet. 

Ønsker du å servere øl til kalkunen, går det helt fint. Pass bare på at det ikke har for tørt eller stofflig maltpreg, men gjerne en  utviklet karakter og fin syrlighet. 

På de neste sidene finner du forslag i de mange kategoriene av drikke som passer til kalkun

 

A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut

Produsent:
A.D. Coutelas
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
399,90 kr
Varenummer:
2256201
92 Poeng
Les smaksnotatene »

Bollinger Spécial Cuvée Brut

Produsent:
Champagne Bollinger
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
514,90 kr
Varenummer:
87901
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Tissot BBF

Produsent:
André et Mireille Tissot
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Jura
Pris:
389,90 kr
Varenummer:
9461001
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2016

Produsent:
Juvé y Camps
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Spania
Område:
Catalonia
Pris:
193,90 kr
Varenummer:
5337501
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Rolet Crémant du Jura Rosé Brut

Produsent:
Dom. Rolet et Flls
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Jura
Pris:
229,90 kr
Varenummer:
5477801
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Matrot Meursault 2018

Produsent:
Domaine Joseph Matrot
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund - Meursault
Pris:
475,00 kr
Varenummer:
3316301
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Zind-Humbrecht Clos Häuserer Riesling 2018

Produsent:
Domaine Zind-Humbrecht
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Alsace
Pris:
319,90 kr
Varenummer:
8304901
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Veyder-Malberg Hochrain Grüner Veltliner 2018

Produsent:
Weing. Veyder-Malberg
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Østerrike
Område:
Niederösterreich
Pris:
419,00 kr
Varenummer:
6845501
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay 2018

Produsent:
Domaine Rolet
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Jura
Pris:
252,90 kr
Varenummer:
2221001
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Terre Nere Etna Rosso 2019

Produsent:
TERRE NERE
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Sicilia
Pris:
252,90 kr
Varenummer:
2246501
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Girardin Bourgogne Terroir Noble Pinot Noir 2018

Produsent:
Vincent Girardin
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Bourgogne
Pris:
232,00 kr
Varenummer:
9111501
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Pian delle Querci Rosso di Montalcino 2019

Produsent:
Pian delle Querce
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Toscana
Pris:
209,40 kr
Varenummer:
5868401
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Babcock Santa Barbara Pinot Noir 2018

Produsent:
Babcock Vineyards
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
USA
Område:
California
Pris:
189,90 kr
Varenummer:
2896601
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Meinklang Burgenland Red 2019

Produsent:
Meinklang
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Østerrike
Område:
Burgenland
Pris:
155,00 kr
Varenummer:
5202401
85 Poeng
Les smaksnotatene »

 

 

Terre Nere Etna Rosso 2019

Produsent:
TERRE NERE
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Sicilia
Pris:
252,90 kr
Varenummer:
2246501
88 Poeng
Les smaksnotatene »

VanderGhinste Roodbruin

Produsent:
Browerij Bockor
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.250l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
37,90 kr
Varenummer:
9924004
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Nøgne Ø Kriek of Telemark

Produsent:
Nøgne Ø Det kompromissløse Bry
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Norge
Område:
Aust-Agder
Pris:
43,90 kr
Varenummer:
7957902
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Kinn Solsnu 2020

Produsent:
Kinn Bryggeri AS
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Norge
Område:
Sogn og Fjordane
Pris:
99,90 kr
Varenummer:
1857501
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Lindemans Oude Kriek Cuvée René

Produsent:
Lindemans
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
123,90 kr
Varenummer:
10202401
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Kinn Pryl Belgisk Dobbel

Produsent:
Kinn Bryggeri AS
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Norge
Område:
Sogn og Fjordane
Pris:
102,00 kr
Varenummer:
3807901
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen