Julemat

Julemat

Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Det blir verken jul eller nyttår uten kransekake

Julemat

Oppskrifter kransekake

Det blir verken jul eller nyttår uten kransekake

Har du ikke prøvd å lage kransekake før, skal dette bli første gangen. Det er slett ikke vanskelig, og du kan fint bruke ferdig masse fra butikken.

Les hele saken

Julemat

Tapas er en god løsning for jule- eller nyttårsfesten

Gjør noe nytt ut av de mange juledelikatessene og inviter på norsk juletapas.

Les hele saken

Her finner du det perfekte drikkefølget til kalkunen

Julemat

Drikke til kalkun

Her finner du det perfekte drikkefølget til kalkunen

Her har du forslag til både vin og øl som matcher kalkunmiddagen.

Les hele saken

Nå er det på tide å planlegge nyttårsaftens store festmeny

Julemat

Nyttårsmenyen

Nå er det på tide å planlegge nyttårsaftens store festmeny

Vi serverer deg en komplett festmeny med 13 oppskrifter å velge blant, og som alltid får du gode drikkeforslag til.

Les hele saken

Sennepsgratinert juleskinke er en rett for seg eller som del av et julepyntet bord

Julemat

Sennepsgratinert juleskinke som i Sverige

Sennepsgratinert juleskinke er en rett for seg eller som del av et julepyntet bord

Gjør som svenskene, gratiner juleskinka og du får ekstra god smak på kjøpet.

Les hele saken

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Julemat

Oppskrift på ribbe og pinnekjøtt

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

Les hele saken

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julemat

Vegetarisk jul

Slik lager du en vegetarisk vri på julemenyen

Julesnurrer til forrett og vegister med rødkålslaw til hovedrett gjør den som velger grønt lykkelig også på julaften.

Les hele saken

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Julemat

Drikke til juledesserten

Slik velger du drikke til juledesserten

Vi tøyser ikke med de søte juletradisjonene, derfor blir det også veldig klassisk i glasset.

Les hele saken

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Julemat

Klubbkokken serverer: Saltbakt ribbe

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet.

Les hele saken

De beste dessertene til den store festen

Julemat

Desserter til jul og nyttår

De beste dessertene til den store festen

Her får du oppskrifter på dessertene som gjør festen virkelig minneverdig.

Les hele saken

Du bør absolutt prøve langtidssteking av juleribba

Julemat

Langtidsstekt ribbe

Du bør absolutt prøve langtidssteking av juleribba

Lar du ribba få ekstra lang tid i ovnen, får du til gjengjeld et svært saftig kjøtt og ikke minst supersprø svor.

Les hele saken

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Julemat

Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken

Julemat

Julebrød oppskrifter

Det er nå du skal bake julebrødene

Hjemmebakt julekake eller julebrød smaker aller best. Baker du nå, kan du hente brød fra fryseren gjennom hele julen. Eller du kan gi det bort i julegave.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag julepålegget selv

Julemat

Oppskrifter julepålegg

Start planleggingen nå: Lag julepålegget selv

Selvgjort er velgjort, og det er langt enklere å lage delikat pålegg selv. Se de gode oppskriftene her.

Les hele saken

Julemat

Oppskrift lussekatt

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker.

Les hele saken

Slike julekaker har du kanskje ikke bakt før?

Julemat

Oppskrifter julekaker

Slike julekaker har du kanskje ikke bakt før?

Vil du ha virkelig suksess med julebaksten i år, skal du gå for julekaker som får bein å gå på. Her er oppskriftene.

Les hele saken

Julemat

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Julemat

Oppskrifter julekaker

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.

Les hele saken

Julemat

Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Slik velger du perfekt drikke til lutefisken

Julemat

Drikke lutefisk

Slik velger du perfekt drikke til lutefisken

Hvis du har lyst til å prøve noe nytt til lutefisken, eller ønsker deg flere alternativer så får du vite alt du trenger her

Les hele saken

Julemat

Drikke til rakefisk

Dette drikker du til rakfisk

Om du foretrekker rakfisken mild eller svært moden, finnes det alltid passende drikkefølger. Her får du tipsene du trenger.

Les hele saken

Julemat

Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Julemat

Dette drikker du til sild

Sild i nedlagt form er ikke helt snill når det kommer til drikkefølge. Men her får du noen velutprøvde forslag.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Julemat

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Julemat

Oppskrifter kalkun

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med det klassiske tilbehøret og disse oppskriftene.

Les hele saken

Julemat

Julemat rester

Slik unngår du å kaste rester av julematen

Julesesongen er dessverre høytid for matkasting. Her er gode råd og oppskrifter for å unngå at mat havner i søpla.

Les hele saken

Det er gode grunner til at kveite er festfisk nummer en. Bare se her

Julemat

De beste oppskriftene med kveite

Det er gode grunner til at kveite er festfisk nummer en. Bare se her

Kveite er en eksklusiv fisk og har derfor en naturlig plass når noe skal feires.

Les hele saken

Gi lutefisken en litt annen smaksvri - du blir garantert fornøyd

Julemat

Lutefisk med myntekrydret ertepuré og soyasmørsaus

Gi lutefisken en litt annen smaksvri - du blir garantert fornøyd

Glem sirup og brunost, lefse og bacon, her er det mynte og soyasaus som gir smaken.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - finn din favoritt
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret, med mye gode bobler på kjøpet.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert
Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - finn din favoritt
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret, med mye gode bobler på kjøpet.
Les hele saken
Kommende kurs
Eksklusiv sjømataften med kvalitetsviner og Michelin-stjernekokk som guide
Gi sommeren en pangstart med en kulinarisk opplevelse. Nyt deilig fransk mat og vin i kunstneriske omgivelser.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak vinene til kjendiskokk Ole Martin Alfsen
Kokk og TV-personlighet Ole Martin Alfsen, tar med seg fantastiske viner og sitt kjente, gode humør og gir deg en smakfull start på sommeren.
Les hele saken

TEST

Rydd plass i skapet for sterke gin-nyheter

Men det er ikke bare "ekte" gin tonic som ruler i mai, også en urnorsk vodka, flere akevitter og noen riktig så eksklusive sidere, er verd å rydde plass til.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Sikre deg store flasker til maifestene - det er de beste blant basisnyhetene

For her er det mye godt nytt i både normal- og magnumflasker - og ikke minst til gode priser.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Champagne til rett over 300 kroner (og litt mer for magnum) er det beste kjøpet av alle boblenyhetene i mai

Prisene på musserende viner øker, og da er det en god trøst at det fortsatt finnes riktig gode kjøp. Som denne, og fra andre områder enn Champagne. Det er bare noe av det du får ved å klikke deg inn.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet

Så mye godt og seriøst du kan velge blant, gjør at valget av vin i boks ikke lenger har noe med at den er lett å putte i feriebagasjen. Med på kjøpet sparer du miljøet for karbonutslipp.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Kommende kurs

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6