Raske, velsmakende retter er deilig på travle hverdager, og gratenger er perfekte til å bruke opp rester etter tidligere middager på.
Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Skinkegrateng
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
300
g
0.5
stk
1
stk
1
ss
4
stk
4
dl
4
ss
cottage cheese
1
ts
0.5
ts
Fremgangsmåte
Varm olje i en panne og surr løken til den så vidt er blank. Tilsett skinke og purre og stek det raskt, ca 1-2 minutter. Purren skal bare så vidt forvelles på pannen.
Ha alt over i en ildfast form. Strø osten over.
Pisk eggene og tilsett melk, cottage cheese og salt.
Hell over eggeblandingen og stek den på 200 grader, nederste rille i ca 30 minutter eller til eggestanden har stivnet og fått fin farge.
Serveres med ferskt grovt brød og salat.
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Matprat/Mari Svenningsen
