Eksotisk kylling med snøfrisk-ost

En smakfull kyllingrett er sikkert noe du kan lide deg igjennom en gang i blant. Dagens forslag er svært så spennende og smaksrik, og med en rimelig burgunder i glasset skal dette bli ganske så vellykket på en alminnelig tirsdagskveld.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost

Antall porsjoner

4

Ingredienser

1 stk
gryteferdig kylling
1 stk
boks fersken
3 ss
hvetemel
litt
salt, pepper, paprikapulver
0.5 ts
chilipulver
meierismør til steking
1 dl
mandler, skoldet og grovhakket
2 dl
kylling kraft
1 pk
(a 125g) Snøfrisk Naturell
2 ss
soyasaus
1.5 dl
Jarlsberg, revet
Send handleliste

Fremgangsmåte

Ildfast form i stekeovnen ved: 175 grader C i ca. 45 minutter først, så videre 10 minutter med fersken og ost på.

Del kyllingen i passe biter og ta ut alle ben. Kok kraft på bena, sil fra og la kraften koke inn til ca. 2 dl. Vend kyllingbitene i mel-/ krydderblanding og brun disse i stekepanne i smør. Legg så kjøttet i en ildfast form. Tørrstek mandlene og dryss disse over kjøttet. Løs osten i den varme kraften (2 dl), bland inn soyasaus og 1 dl ferskensaft og hell over kjøttet. Legg lokk eller aluminiumsfolie på formen.

Stek retten i ovnen ca. 45 minutter. Ta av lokket, fordel de godt avrente fersknene over og dryss på revet ost.

Gratiner retten i ovnen ca. 10 minutter

Sendt inn av

Foto: Bengt Wilson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen