Dagens rett

Foto: (grandriver)

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

11 April 2026 - 00:00

Den eksotiske inspirasjonen til denne retten stammer fra Midtøsten hvor evnen til å variere med kylling er kommet mye lenger enn hos oss. Får du ikke tak i fersken, kan du fint bruke appelsin, skåret i fileter. Det er den søte og syrlige fruktigheten vi er ute etter i denne retten.

Se våre andre oppskrifter med kylling og frukt

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost

Fremgangsmåte

Del kyllingen i passe biter og ta ut alle ben.
Kok kraft på bena, sil fra og la kraften koke inn til ca. 2 dl.
Vend kyllingbitene i blanding av mel og krydder tilsmakt med salt og pepper, og brun disse i stekepanne i smør.
Legg så kjøttet i en ildfast form.
Tørrstek mandlene og dryss disse over kjøttet.
Pisk osten med den varme kraften (2 dl), bland inn soyasaus og hell over kjøttet.
Legg lokk eller aluminiumsfolie på formen.
Stek retten ved 175 grader i ca. 45 minutter. Ta av lokket, fordel ferskenene som er delt i båter over, og dryss på revet ost.
Gratiner retten videre i ovnen ca. 15minutter.

Tips:
Du kan godt bruke ferdig kyllingkraft som du varmer.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Künstler Hochheim Kirchenstück Riesling trocken GG

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 580.20 kr Bestillingsutvalget

94 POENG
Moutardier Cuvée Carte d'Or

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 451.70 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Westmalle Trappist Tripel

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Carl Loewen Riesling Alte Reben

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Tester

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken