Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Sjelden mye for pengene
Om du går glipp av dette storbesøket, er lillebroren tilgjengelig i et litt større antall, men også FIXME: not implemented embed type for object type bottle: <embed VIEW="embed-inline" SIZE="original" OBJECT_ID="321488" CUSTOM:BOTTLESELECTOR="1">må du være rask på labben for å få tak i.
Det er nemlig snakk om sjelden god kvalitet for tre hundrelapper. Som også lagrer veldig godt. Forskjellen på de to er at druematerialet til «den store» Clos du Val kommer i sin helhet fra Stag’s Leap, mens den andre henter druer fra både Stag’s Leap og Rutherford, selve hjertet i Napa.
Fransk eleganse
Clos du Val er kjent som «den franske produsenten» i Napa. Derfor er ikke dette blockbusters med høy ekstraksjon, mye alkohol og mye ny eik. 2010 er dessuten en ekstra kjølig årgang som understreker den europeiske tilnærmingen. Men vi snakker fortsatt om Napa, så noen «undermoden paprikalignende karakter» er det likevel ikke snakk om.
Clos du Val byr på et veldig klassisk uttrykk for Napa-cabernet, i en stil som ikke er så veldig vanlig, men som særlig er blitt legendarisk gjennom Heitz sin Martha’s Vineyard - som kommer fra nabounderområdet Oakville. Mye mer eksotisk og sødmefylt med tydelig preg av jordsmonn og veldig god syre samt slanke fine tanniner.
At også Clos du Vals chardonnay er inspirert av Burgund, er en selvfølge.
Balansert eikebruk
FIXME: not implemented embed type for object type bottle: <embed VIEW="embed-inline" SIZE="original" OBJECT_ID="321490" CUSTOM:BOTTLESELECTOR="1">er en kjølig og elegant hvitvin med balansert eikebruk som får sine druer fra Carneros, det kjøligere naboområdet til Napa.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")