Den er laget av håndplukkete utvalgte druer og vinen har ligget 20 måneder på bunnfallet før omkorking. Den er akkurat passe tørr til at den aksepteres av både kjenneren og nybegynneren.
Skjær av luksus
Og så kommer den i en helt klar glassflaske som gir den en ekstra skjær av luksus. Det er nemlig den ultimate luksuschampagnen Cristal fra Louis Roederer som var først ut med de klare glassflaskene, og det så tidlig som i 1876.
Vår vin er imidlertid fra Burgund, den sørlige delen, Côte Chalonnaise, og er laget av André Delorme som har spesialisert seg på musserende vin siden 1942. Tilgjengelig i Norge er flere av deres musserende viner som alle byr på bra kvalitet for pengene.
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.
La deg ikke avskrekk av at det er sardiner på toppen. De kan selvsagt byttes ut med noe annet som bidrar med umamismak. Som spekepølse eller hva med tørket tang?
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
