Fine og VSOP calvados

Redaksjonen
21 Februar 2008 - 16:44

Denne "yngste" calvadoskategorien er likevel sammensatt. Alt fra relativt komplekse brennevin til de mer fruktdominerte. I denne gruppen finner du derfor en calvados for ethvert behov.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Fine og VSOP calvados

÷ (91p)
Coeur de Lion V.S.O.P. Calvados
Calvados Christian Drouin
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
30879 Cuveco - kr 525,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gyllenbrun. Kompleks duft med noe søte toner, mye frukt og eksotisk krydder og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, fin tørrhet gjennom hele smakskurven som balanseres av god fruktsødme, velintegrert eik, syrlig finish. (UÅ)
Bruksområde: Etter et kraftig måltid.
Vurdering: En veldig frisk og samtidig vellagret calvados. 91 p (UÅ)
Laget av: Eple brennevin
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Coeur de Lion Selection Calvados
Calvados Christian Drouin
Frankrike - Calvados
31059 Cuveco - kr 338,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gullgul. Elegant duft med flott lagret preg, fine rene eple-, aprikos og sitrustoner med noe eikekrydder.
Smak: Fyldig anslag, ganske kompleks og elegant med fin tørrhet i finishen som er lang. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon, til en god kopp kaffe.
Vurdering: En usedvanlig flott ung calvados. 90 p (UÅ)
Laget av: Eple brennevin
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Domaine Dupont Calvados Pays d'Auge Réserve
Domaine Dupont
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
10144 Vectura - kr 365,00 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Eurowine
Farge og duft: Lys gyllenbrun. Veldig elegant og kompleks duft med modne epletoner samt sjokolade, fat og krydder.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, veldig imøtekommende, fyldig med tydelig fatpreg, som likevel er godt integrert, sitter godt og lenge med god tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Til en rik sigar eller kraftig kaffe.
Vurdering: En veldig god calvados for den som liker fatpreg. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 43,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md. fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Baron de la Touque Fine
Baron de la Touque
Frankrike - Calvados
32880 Vectura - kr 314,20 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Gyllen. Delikat fruktig duft med fine fattoner.
Smak: Følger duften perfekt opp, fint integrert fat, veldig god eplefrukt, god fedme, elegant helt ut i slutten. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En superfruktig men samtidig småkompleks calvados. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. Fatlagring.
Bestill her:

+ (87p)
Père Magloire V.S.O.P.
Pere Magloire
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
275 Vectura - kr 356,00 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Robert Prizelius
Farge og duft: Gyllenbrun. Elegant og innbydende duft med tørket og syltet frukt, parfymert eik og snev av bål.
Smak: Bløtt elegant anslag, myk og god med en del sødme utover, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Til en syrlig kaffe.
Vurdering: En sødmepreget calvados som er lett å like. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Boulard Grande Solage Calvados
Calvados Boulard
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
6480 Cuveco - kr 365,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ravgul. Fin lett sødmepreget duft med epler, sitrus, karamell og trevirke.
Smak: Følger duften, mild og innbydende, flott frukt gjennom hele smakskurven, sitter godt med fin varme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Kosecalva.
Vurdering: En veldig lettlikendes calvados. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Domaine Dupont Calvados Original
Domaine Dupont
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
13574 Vectura - kr 379,40 (70cl)
Bestillingsutvalg
Eurowine
Farge og duft: Gullgul. Fin elegant og lett søtlig duft av pærer, epler samt litt sitrus.
Smak: Fast i anslaget, deilig frukt, særlig eple, fint preg fra fatoppholdet, sitter godt og lenge med mye epler i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig innbydende ung calvados. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 45,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 30-42 md. Fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Domaine Dupont Pomme Captive Calvados
Dom. Dupont
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
57006 Vectura - kr 400,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Eurowine
Farge og duft: Gyllen. Flott duft med stor fruktighet, en del sødme, særlig fra syltet og tørket frukt samt snev av karamell.
Smak: Sødmefylt fruktig anslag, veldig bløt og fyldig, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Til desserter, gjerne kremkake med gul frukt, andeleverterrine.
Vurdering: En morsom og annerledes calvados som inviterer til eksperimentering. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Daron Calvados Fine
Daron
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
11009 Vectura - kr 331,00 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Vinordia
Farge og duft: Gyllenbrun. Fin rik duft med søte mørke frukttoner samt noe fat, bål og karamell.
Smak: Bløtt anslag, myk og snill med en del sødme, men ikke for mye, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Til espresso.
Vurdering: En veldig innsmigrende calvados for de som liker en del sødme. 86 p (UÅ)
Laget av: 100% epler (bisquet, bedan, petit joly, st. Martin)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5-8 år i små gamle eikefat
Bestill her:

(85p)
Comte Louis de Lauriston V.S.O.P.
Comte Louis de Lauriston
Frankrike - Calvados
10228 VSD - kr 355,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Svært lys. Delikat og ren epleduft.
Smak: Bløt og ren med noe fruktsødme, særlig fra gul frukt, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: I drinker, mellom måltidene.
Vurdering: En fruktig lettlikendes calvados for de som ikke er så glad i fatpreg. 85 p (UÅ)
Laget av: 60% eple, 40% pære
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 48 md. fatlagring (300 ltr. fat)
Bestill her:

(85p)
Dupont Calvados Fine
Domaine Familial L. Dupont
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
7904 Vectura - kr 270,00 (50cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Eurowine
Farge og duft: Gullgul. Fin ung duft med gode epletoner samt litt fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, noe fruktsødme og fatpreg, snill finish. (UÅ)
Bruksområde: I drinker eller matretter med syrlige elementer.
Vurdering: En rund og bløt calvados som godt kunne hatt litt mer friskhet. 85 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md. Fatlagring i 400 l fat, 15 - 20 % nye fat.
Bestill her:

(85p)
Lecompte Original
Lecompte
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
56677 Vectura - kr 379,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen. Tropisk frukt samt litt aceton og eik.
Smak: Fruktig anslag, rund og bløt med noe sødme fra frukt og fat, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: I drinker med sitrus, etter et lett måltid.
Vurdering: En ung og lettdrikkelig calvados som godt kunne hatt litt mer friskhet. 85 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Jons Utvalgte Calvados Lys Pays d'Auge
Dom. Dupont
Frankrike - Calvados - Pays d'Auge
46564 VSD - kr 415,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul. Ung litt rå og tørr eple- og pæreduft.
Smak: Følger duften, bløt fruktig og frisk med god eple- og pærekarakter, litt alkoholstikk i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Snaps, i drinker.
Vurdering: En ung og litt skarp calvados. 84 p (UÅ)
Laget av: 100% epler
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Imponerende kvalitet for en liten penge er umulig å si nei til
+
Ukens vin

Imponerende kvalitet for en liten penge er umulig å si nei til

De to sørfranske vinene har alt du trenger for en sensommerlig vinglede og mye kjærlighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik tar du vare på soppen
Guide
Oppskrifter med sopp du har plukket selv

Slik tar du vare på soppen

Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på soppen du har plukket. Vi har oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine
+
Klubb
Ny spalte: Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine

Jeg kan love deg at du vil huske denne kombinasjonen lenge.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Når du har lyst på burgunder, men ikke vil ta noe fra kjelleren
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter
Forsiden akkurat nå
Imponerende kvalitet for en liten penge er umulig å si nei til
+
Ukens vin

Imponerende kvalitet for en liten penge er umulig å si nei til

De to sørfranske vinene har alt du trenger for en sensommerlig vinglede og mye kjærlighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik tar du vare på soppen
Guide
Oppskrifter med sopp du har plukket selv

Slik tar du vare på soppen

Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på soppen du har plukket. Vi har oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt
Dagens rett
Sennepsmarinert sild

Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt

Den syrlige og lett skarpe smaken av sennep og rømme matcher veldig godt den delikate men også umiskjennelige smaken av vårsild.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Spesialtilbud til abonnenter av Apéritifs Mat & Vinklubb: Denne kvelden får du smake 9 elegante viner fra en av Rheingaus beste vinmakere
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 14. september

Spesialtilbud til abonnenter av Apéritifs Mat & Vinklubb: Denne kvelden får du smake 9 elegante viner fra en av Rheingaus beste vinmakere

Som et av Tysklands mest berømte vinhus, er nok Georg Breuer i Rüdesheim et begrep for de fleste. Dette er kanskje spesielt på grunn av deres rieslinger, og denne kvelden får vi smake både riesling og mere til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine
+
Klubb
Ny spalte: Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine

Jeg kan love deg at du vil huske denne kombinasjonen lenge.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her