Fjellmat og slikkepott til topps

Arne Brimis storverk fra Vianvang og Lise Finckenhagens kakebok ble Beste norske kokebok 2013.

Aase E. Jacobsen

12 Desember 2013 - 14:20

Arne Brimis store kokebok fra Vianvang viser at det skjer mye godt på Norges tak. De som trodde at Arne Brimi (t.h.) hadde avsluttet sin karriere som kokebokforfatter tok feil.

26 år etter debuten

Hele 26 år etter første kokebok og fem år etter den forrige som talende nok het Den siste fristelse, er han tilbake, og altså helt i toppen av årets frodige kokebokhøst.

Les mer om Arne Brimi

Han må imidlertid dele oppmerksomheten med Norges eneste virkelige kakedronning, Lise Finckenhagen og hennes kakebok Slikkepott.

Stort kakefokus

Markedet oversvømmes med kaker om dagen, både i form av kokebøker, tv-programmer og magasiner. Hele sju av de 39 kokebøkene som er vurdert i Beste Norske Kokebok 2013 har baking som tema, og de fleste av disse er rene kakebøker.

Men det er ingen som kan konkurrere med Lise Finckenhagen når det kommer til kaker og lekenhet.

Dette er finalistene i Beste norske kokebok 2013

Årets kokebokjury:

• Terje Ommundsen, kjøkkensjef og innehaver av Plah. Finalist i 2012 med boken Thaimani.

• Aase E. Jacobsen, ansvarlig redaktør, Apéritif

• Kjersti Ørgersen, seksjonsleder, Norli Bokhandel

• Knut Stene-Johansen, professor i litteratur og matskribent

• Henry Notaker, kokebokhistoriker, forfatter og tidligere programleder i NRK

• Per A. Borglund, redaktør i Mat fra Norge og innehaver av Norges største kokeboksamling

Beste norske kokebok kåres for sjette gang og er et samarbeid mellom Apéritif og Norli.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Ukens vin

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken