I hele verden ser vi en økende interesse for brennevin. Det dukker stadig opp nye destillerier og brennevinsprodusenter, og trenden gjenspeiles både hos produsenter og i forbrukervaner. Det er et voksende ønske om å forstå mer om prosessene, ingrediensene og håndverket, få mer kunnskap om brennevinets historie, og ikke minst lære seg å smake og lukte de fineste nyanser. Det å kunne skille god fra dårlig kvalitet og vite nøyaktig hva man får i glasset, eller å kunne velge de helt perfekte produktene til ulike matretter, blir stadig viktigere.

Sesto Senso Spirits Academy

Sesto Senso Spirits Academy er et senter for brennevinsutdanning som anbefales av WSET (Wine and Spirits Education Trust) og gir topputdanning på området. Sesto Senso ble grunnlagt av Felice Capasso, WSET Spirits Educator og tidligere bartender med mangeårig erfaring fra både ulike barer og som Global Brand Ambassador, Director of Education og Brand Consultant for anerkjente brennevinsmerker.

Sesto Senso tilbyr utdanning både for profesjonelle og hobbyentusiaster og byr på alt fra fordypningskurs i ulike typer brennevin, til profesjonell WSET-utdannelse innen brennevinssmaking.

 

Ginsmaking og Master Class

Sammen med Felice Capasso får du smake ulike typer gin mens du lærer alt om produksjonen av det populære brennevinet, inkludert destilleringsprosessen, valg og bruk av ekstrakter og andre smakskomponenter, og naturligvis hvordan du skal smake og lukte på gin som de profesjonelle gjør det.

På slutten av kurset vil det være en blindsmaking av en siste gin for å teste dine nytilegnede kunnskaper.