Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Muga Reserva 2010 (30989) kjennetegnes av en litt større friskhet enn det som eksempelvis var identiteten til 2005 som var i en mer tannindominert og eikepreget stil. Mer en årgang for å legge til side. 2006 derimot er veldig god allerede, åpen og med velintegrert eik, men først og fremst er det friskheten som gjør den så tiltalende.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Muga skiller seg ut ved å bruke eik gjennom hele prosessen, ikke bare for modningen men også til gjæringen. Eiken er derfor tydelig, men Muga lager så konsentrerte viner at de tåler fatoppholdet. For reservaen er det til sammen snakk om 2½ år. Dessuten er Muga kanskje Riojas fremste ekspert på eikefat siden de gjør (nesten) alt selv. Muga filtrerer heller ikke vinene sine, hvilket bidrar til ekstra stofflighet. Men, for de med stor følsomhet overfor eik, kan det selvsagt bli litt mye.

Hvis du er redd for fat i en hvitvin, skal du ikke prøve deg på deres hvitvin, Muga Blanco 2014 (45456). Men selv om den byr på mye fatkrydder, har den så mye annet ved siden av som gjør den til en vellykket vin. Og spesielt til mat viser den sitt sanne jeg, takket være god frukt og veldig fin syre. Topp til grillet fisk, men gjør seg også til kylling og svin gra grillen som lett kan bli overkjørt av den røde versjonen.