Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase JacobsenFoto: Eva Brænd
Når gode venner samles til førjulshygge, enten som juleverksted eller som "stikk innom", passer det fint å by på en ikke altfor kostbar men likevel smaksrik vin. At den gir assosiasjoner til julens aromaregister gjør den ekstra egnet.
Sør-portugisiske DFJ Monte Alentejano 2004 (13108) både dufter og smaker av krydder, særlig anis og varme samt mørke sødmefylte kjøttfulle bær. Ikke langt unna gløgg siden den også har en behørig dose alkohol. Men siden gløgg normalt ikke er et positivt ord når det brukes om en tørr rødvin, er trøsten at det hele er godt satt sammen. En god syre og fin bitterhet i finishen gjør at alle godsakene holdes fint i sjakk. Selv om den fungerer utmerket som drikkevin, er den også svært velegnet som matvin. Den passer til en lang rekke kjøttretter, fra enkle biffretter til gryter.
Spanske Piqueras Syrah-Monastrell 2011 (44709) (for 3 l) er enda mer myk og sødmefylt, men den noe runde stilen dekker over dens evner på matbordet. For denne vinen tåler nemlig en del juling i form av krydder og skarpe smaker. Men mange vil nok først og fremst glede seg over den runde bærfrukten og bløte munnfølelsen. Kan vi gjette på en potensiell kosevinfavoritt?
w MMS:Bestille SMS kun én gang: Skriv ukensvin (i ett ord) og send til 1986. Etter noen sekunder får du Ukens vin på displayet.
