Fransk hønsesuppe
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Varm oljen i en gryte og fres alle grønnsakene et par minutter, til de er blanke.
Tilsett tomatene, appelsinskall og safran. Tilsett hønsekraften og kok opp.
Smak til med litt salt og pepper. Legg i potetbitene og la suppen stå og trekke til potetene er møre.
Legg i renset hønse- eller kyllingkjøtt og la suppen bli gjennomvarm.
Smak til med salt og pepper og server suppen rykende varm med godt brød til.
Lag din egen hønsekraft - les mer her
Tips: Dersom du ikke har safran kan du bytte ut denne med ½ ts gurkemeie. I en travel hverdag kan du også bytte ut hjemmelaget kraft med en god buljong, og hønsekjøttet med grillkylling.
Lekre suppeoppskrifter finner du her
Lag din egen hønsekraft - les mer her
Tips: I en travel hverdag kan du også bytte ut hjemelaget kraft med en god buljong, og hønsekjøttet med grillkylling.
Lekre suppeoppskrifter finner du her
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Matprat/Kim Holthe
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 Poeng
Rolet Arbois Vin Jaune 2011
Frankrike
Volum: 0.620 Pris: 455,00 Bestillingsutvalget -
89 Poeng
Haandbryggeriet Belgisk Pale Ale
Norge
Volum: 0.500 Pris: 75,90 Bestillingsutvalget -
84 Poeng
Hansa Sterkøl
Norge
Volum: 0.500 Pris: 46,10 Basisutvalg, kategori 1 -
91 Poeng
Birra del Borgo ReAle
Italia
Volum: 0.330 Pris: 49,90 Bestillingsutvalget -
90 Poeng
Rolet L'Etoile Chardonnay 2017
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 246,00 Bestillingsutvalget -
89 Poeng
Dom. Dugois Arbois 2012
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 239,80 Bestillingsutvalget
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.