Frisk start

Det er et nytt år med nye muligheter og vi starter det nye året friskt og freidig med en herlig drink.
Redaksjonen
02 Januar 2009 - 13:00

Jule- og nyttårsfeiringen er en utrolig hyggelig, sosial og ikke minst en smakfull tid.
 
Det er derfor herlig å starte det nye året med en forfriskende drink med en flott bærfruktighet og delikat krydderpreg av frisk basilikum.
 
Den anerkjente britiske bartenderen Merlin Griffiths som er kjent fra BBCs største mat og drikkeprogram, Saturday Kitchen, er opphavsmannen til denne delikate drinken.
 
Griffiths er kjent for sine innovative cocktailer og for å kombinere de med mat. Drinken må derimot ikke være for sterk, gjerne holde den samme styrken som et glass vin på ca 13 %. Husk å servere cocktailen før maten slik at gjesten får smakt den for seg, og server godt med vann ved siden av.  
 
Denne cocktailen som han har laget på en av de mest kjente ginsortene, Bombay Sapphire, anbefaler han servert til en litt utradisjonell carpaccio.
 
Gin er et av våre aller mest populære brennevinstyper, og noen mener at gin er gin. Så langt derifra! Gin er så mye mer, og det finnes en rekke forskjellige gintyper med hver sin helt spesielle karakter og bruksområde.
 
 
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online.
 
 
Vi ønsker deg og dine en riktig God Jul!
 
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase.

Nå kan du gratis få Ukens drink som e-post. Se lenger ned for mer info.

Sapphire Blueberry & Basil Collins drinkoppskrift

Sapphire Blueberry & Basil Collins drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Legg blåbærene og basilikum i et høyt drinkeglass og knus dem lett sammen.

Tilsett sitronsaft, sukkerlake og Bombay Sapphire. Fyll glasset med is og rør rundt.

Legg på mer is og topp glasset med club soda. Pynt med to basilikumblader.

Prøv denne drinken til en herlig carpaccio .

Tips: Friske blåbær kan du nå få tak i hele året i velassorterte butikker, men du kan også bruke frosne.

Variér drinken med friske bringebær, bjørnebær, andre bær eller frukt for å lage nye smaker.

Råvarer:

Kilde Merlin Griffiths

Vurder oppskriften
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Indrefilet er aldri feil - din nye favoritt er med Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker
Dagens rett

Indrefilet er aldri feil - din nye favoritt er med Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker

Med både Parma-skinke, urteolje og bakte rotgrønnsaker er du sikret suksess - enten du steker kjøttet i panne eller på grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på noe av det beste Norge har å by på denne helgen
Dagens rett

By på noe av det beste Norge har å by på denne helgen

Store ferske kamskjell er fantastisk å grille eller steke. Du behøver svært lite tilbehør for at det skal smake himmelsk, men det gjør det med denne enkle jordskokkpureen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nå er det dry martinitid
+
Ukens drink

Nå er det dry martinitid

Når temperaturen utendørs blir lavere, må det mer kraft i drinken. En martini som denne er derfor midt i blinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så lett lager du energibarene selv
Ukens kake

Så lett lager du energibarene selv

Disse kjempepopulære energibombene blir enda bedre når du lager dem selv.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Indrefilet er aldri feil - din nye favoritt er med Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker
Dagens rett

Indrefilet er aldri feil - din nye favoritt er med Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker

Med både Parma-skinke, urteolje og bakte rotgrønnsaker er du sikret suksess - enten du steker kjøttet i panne eller på grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på noe av det beste Norge har å by på denne helgen
Dagens rett

By på noe av det beste Norge har å by på denne helgen

Store ferske kamskjell er fantastisk å grille eller steke. Du behøver svært lite tilbehør for at det skal smake himmelsk, men det gjør det med denne enkle jordskokkpureen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter
+
Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Få fart på smaksløkene med tapasklassikeren chili- og hvitløksmarinerte reker
Dagens rett

Få fart på smaksløkene med tapasklassikeren chili- og hvitløksmarinerte reker

Denne spanske tapas-klassikeren slår aldri feil; scampi, tigerreker eller tropiske reker som har trukket til seg maksimalt med smak av hvitløk og chili.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå er det dry martinitid
+
Ukens drink

Nå er det dry martinitid

Når temperaturen utendørs blir lavere, må det mer kraft i drinken. En martini som denne er derfor midt i blinken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her