Det er jo bare vegetabilsk olje vi snakker om. Og er bacon utelukket fra januardietten, så dropp det rett og slett, og bruk lettmajones til toppingen. For resten av ingrediensene er helt innafor.
Å frityrsteke pizza høres veldig amerikansk ut, men det er faktisk en autentisk italiensk tradisjon. Som en måte å bruke opp overskuddsdeig på for å lage munnfuller som mellommåltid eller aperitivo.
Som altså fungerer utmerket også her hos oss, i en litt større, men ikke for stor porsjonsutgave.
For en vegetarisk utgave, dropper du rett og slett bacon og kylling.
