Drikke
Gode rødviner til jul

Gode rødviner til jul

Er du ute i siste liten med enten julegavene eller rødvinen til juleselskapene, får du hjelp her.
Aase E. Jacobsen
18 Desember 2012 - 13:55

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Denne spalten ifører seg julenissedrakt denne uken og fyller sekken med mange gode vintips. Det er viner som passer ekstra godt til julemenyen og viner som på grunn av formatet, egner seg både som gave og når det er mange rundt bordet. Det er ikke mange dager igjen til jul, og polhyllene på denne tiden av året har en tendens til å være glisne, men én av disse vinene bør du kunne få tak i.

Gode matviner

Enten du går for et rimelig alternativ til bordeaux, Cuvée K Rouge 2012 (43302), signert en norsk kvinne, Katharina Mowinckel, som dessuten jobber så rent som mulig i både vinmarker og -kjeller. Eller en «ekte» bordeaux, Ch. Canon 2011 (80557), til bare noen flere kroner. Felles har de at de er laget av merlot, hvilket gir en veldig myk og innsmigrende og samtidig frisk vinstil, mye takket være 2011-årgangen. Til tross for at vinene er så unge, er de fine å drikke allerede nå. De er derfor supre viner til retter av lam og elg, men også mer «julete» retter som ribbe eller pinnekjøtt.

Et hakk opp på skalaen, også når det kommer til «julepreg», er brunelloen Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2010 (44540). Om du bestiller to flasker av denne lagringsdyktige vinen, leveres den i en pen trekasse. Da trenger du bare julepapir. Men selv én flaske av denne vinen, vil bli meget godt mottatt. En nydelig og ikke minst allsidig matvin.

Godt lagringspotensial

Store flasker er også en julegave med suksessgaranti – spesielt når innholdet står i stil. Marqués de Riscal Reserva 2006 (95283) er særdeles godt priset. Langt under dobbel pris av to normalflasker er nemlig ikke vanlig.

Heller slik som for Marqués de Murrieta Ygay Reserva 2009 (3609), som forsvarer den høyere prisen, for dette er rioja i superklassen, som også har et veldig godt lagringspotensial. Dessuten kommer den i flott trekasse. Nøyer du deg med vanlig flaskestørrelse, er den tilgjengelig i flere polutsalg.

Den toscanske godbiten Selvapiana Chianti Rufina Riserva Bucerchiale 2009 (99555) finnes også i både vanlig og stor flaske. En vin med en imponerende lagringsevne som smaker himmelsk allerede.
 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Be inn på en fyldig elggryte
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg

Be inn på en fyldig elggryte

Har du ikke elgkjøtt, kan du godt bruke annet vilt eller tamt kjøtt i denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik har du ikke smakt klippfisk før
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

Slik har du ikke smakt klippfisk før

I dag gir vi deg kanskje den beste oppskriften på hvordan du skal servere klippfisk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten
Ukens drink

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten

Julemule er derfor et godt navn på denne drinken som garantert får nye fans. Både blant de som liker juleakevitt og de som liker ginger beer - og hvem gjør vel ikke det?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy
+
Tester

Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy

Også de andre sterkvintypene som madeira, sherry, rivesaltes og banyuls byr på store smaksopplevelser, for alle budsjetter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Be inn på en fyldig elggryte
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg

Be inn på en fyldig elggryte

Har du ikke elgkjøtt, kan du godt bruke annet vilt eller tamt kjøtt i denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har du ikke smakt klippfisk før
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

Slik har du ikke smakt klippfisk før

I dag gir vi deg kanskje den beste oppskriften på hvordan du skal servere klippfisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
+
Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

37 år gammel hvitvin til uvirkelig pris
+
Ukens vin

37 år gammel hvitvin til uvirkelig pris

Eller en 16 år gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner
Vinmesse
Vinmesse i Oslo 27. januar

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner

Bli med på vinmesse med topprodusenter fra Champagne, Tyskland, Italia og mye mer. Du får mulighetene til å smake flere hundre viner fra flere forskjellige land og i mange forskjellige stiler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten
Ukens drink

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten

Julemule er derfor et godt navn på denne drinken som garantert får nye fans. Både blant de som liker juleakevitt og de som liker ginger beer - og hvem gjør vel ikke det?

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her