Grand Decision

Grand Decision heter cocktailen som Adelino Figueira, HÄndshaker Cocktailbar i Oslo, gikk til topps med i den norske uttakingen til Grand Marnier Trophy 2003 som gÄr i Monaco i juni. Her fÄr du oppskriften pÄ hans vinnerdrink.
25 Oktober 2002 - 02:02

Adelino Figueira, HÄndshaker Cocktailbar i Oslo, tok sin 20. tittel da han stakk av med en velfortjent seier i den norske uttakingen til Grand Marnier Trophy 2003 som gÄr i Monaco i juni. Den Grand Marnier-baserte cocktailen Grand Decision var soleklar vinner pÄ grunn av sin friskhet og gode balanse. Noe som ikke alltid er like lett nÄr en cocktail inneholder en likÞr.

- Balanse er veldig viktig nÄr jeg komponerer en drink, samtidig som jeg kun bruker de beste rÄvarene, forteller Figueira som med sine 35 Ärs erfaring er en av nestorene i norsk barverden. Han stoler alltid pÄ egen magefÞlelse og foran denne konkurransen som sÄ mange andre, var han sikker pÄ at denne kombinasjonen var den riktige.

Hvorfor han vant, forstÄr du hvis du prÞver Ä mikse den selv. Oppskriften finner du nedenfor. Eller du kan ta turen innom baren hans hvor Grand Decision skal vÊre mÄnedens drink i tiden fremover.

PÄ henholdsvis andre og tredje plass kom Anita SÞrensen, Hotel Continental og Ellinor Amundsen, Stensby Eftf. PÄ Elverum. I juryen satt Knut Hveding, bartender i Parkteateret Bar som Äpner snart, Ola Hagen, pensjonert bartender, PÄl Asphaug, Dagligstuen/Hotel Continental, Helge Steingrim fra importÞren StrÞm og Aase E. Jacobsen, redaktÞr i Apéritif.

Figueira vant for Þvrig ogsÄ for to Är siden og er glad for Ä ha erfaringen fra siste Grand Marnier Trophy i ryggen (en 5. plass) nÄr han nÄ satser pÄ en plass pÄ pallen for Norge. Vi kan bare Þnske lykke til med:

Grand Decision

FremgangsmÄte

Shakes. Garneres med en reddikskive.

Kilde Adelino Figueira, HÄndshaker Cocktailbar i Oslo

Vurder oppskriften
Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere pÄ en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med hÞy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjÞpene. Men noen finnes det, selvsagt mÄlt opp mot dagens hÞyere prisnivÄ.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Planlegger du indisk aften, eller er fysen pÄ en fyldig drink med ekstra kick, har du lÞsningen her
+
Ukens drink

Planlegger du indisk aften, eller er fysen pÄ en fyldig drink med ekstra kick, har du lÞsningen her

Litt garam masala og chilipulver gjĂžr susen, selvsagt ved siden av god mango og rom.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En saftig og mÞrk sjokoladekake kan varieres pÄ mange mÄter
Ukens kake

En saftig og mÞrk sjokoladekake kan varieres pÄ mange mÄter

Det gjelder Ă„ ha et godt utgangspunkt som med denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprĂžstekt halloumi er en svĂŠrt god kombinasjon
Dagens rett
Forsiden akkurat nÄ
Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med hÞy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjÞpene. Men noen finnes det, selvsagt mÄlt opp mot dagens hÞyere prisnivÄ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Planlegger du indisk aften, eller er fysen pÄ en fyldig drink med ekstra kick, har du lÞsningen her
+
Ukens drink

Planlegger du indisk aften, eller er fysen pÄ en fyldig drink med ekstra kick, har du lÞsningen her

Litt garam masala og chilipulver gjĂžr susen, selvsagt ved siden av god mango og rom.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hĂžrt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Herlig billig rĂždvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rĂždvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behÞver altsÄ ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et hÞyere kvalitetsnivÄ enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Sopp fra butikken blir riktig sÄ smaksrik pÄ denne mÄten
Dagens rett

Sopp fra butikken blir riktig sÄ smaksrik pÄ denne mÄten

NÄr soppen gratineres med eggeblanding og toppes med ost, sier det seg selv at det blir godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

En saftig og mÞrk sjokoladekake kan varieres pÄ mange mÄter
Ukens kake

En saftig og mÞrk sjokoladekake kan varieres pÄ mange mÄter

Det gjelder Ă„ ha et godt utgangspunkt som med denne oppskriften.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her