Grand Decision

Grand Decision heter cocktailen som Adelino Figueira, HÄndshaker Cocktailbar i Oslo, gikk til topps med i den norske uttakingen til Grand Marnier Trophy 2003 som gÄr i Monaco i juni. Her fÄr du oppskriften pÄ hans vinnerdrink.
25 Oktober 2002 - 02:02

Adelino Figueira, HÄndshaker Cocktailbar i Oslo, tok sin 20. tittel da han stakk av med en velfortjent seier i den norske uttakingen til Grand Marnier Trophy 2003 som gÄr i Monaco i juni. Den Grand Marnier-baserte cocktailen Grand Decision var soleklar vinner pÄ grunn av sin friskhet og gode balanse. Noe som ikke alltid er like lett nÄr en cocktail inneholder en likÞr.

- Balanse er veldig viktig nÄr jeg komponerer en drink, samtidig som jeg kun bruker de beste rÄvarene, forteller Figueira som med sine 35 Ärs erfaring er en av nestorene i norsk barverden. Han stoler alltid pÄ egen magefÞlelse og foran denne konkurransen som sÄ mange andre, var han sikker pÄ at denne kombinasjonen var den riktige.

Hvorfor han vant, forstÄr du hvis du prÞver Ä mikse den selv. Oppskriften finner du nedenfor. Eller du kan ta turen innom baren hans hvor Grand Decision skal vÊre mÄnedens drink i tiden fremover.

PÄ henholdsvis andre og tredje plass kom Anita SÞrensen, Hotel Continental og Ellinor Amundsen, Stensby Eftf. PÄ Elverum. I juryen satt Knut Hveding, bartender i Parkteateret Bar som Äpner snart, Ola Hagen, pensjonert bartender, PÄl Asphaug, Dagligstuen/Hotel Continental, Helge Steingrim fra importÞren StrÞm og Aase E. Jacobsen, redaktÞr i Apéritif.

Figueira vant for Þvrig ogsÄ for to Är siden og er glad for Ä ha erfaringen fra siste Grand Marnier Trophy i ryggen (en 5. plass) nÄr han nÄ satser pÄ en plass pÄ pallen for Norge. Vi kan bare Þnske lykke til med:

Grand Decision

FremgangsmÄte

Shakes. Garneres med en reddikskive.

Kilde Adelino Figueira, HÄndshaker Cocktailbar i Oslo

Vurder oppskriften
Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere pÄ en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt fĂžrst og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

HĂžstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

HĂžstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnÊre vinmarker og finnes pÄ et pol nÊr deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du reker til overs, mÄ du prÞve disse uimotstÄelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, mÄ du prÞve disse uimotstÄelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer Ä blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken pÄ disse frityrstekte toastene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjÞtt. Her fÄr du ekstra krydder med pÄ kjÞpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjÞtt. Her fÄr du ekstra krydder med pÄ kjÞpet

NÄ nÄr butikkene fylles med nyhÞstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for Ä bruke dem, ogsÄ som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt fĂžrst og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

HĂžstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

HĂžstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnÊre vinmarker og finnes pÄ et pol nÊr deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-Ă„rgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den fÄr druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

PrĂžv Uruguays nasjonalrett potetomelett
Dagens rett

PrĂžv Uruguays nasjonalrett potetomelett

Tortilla de patata ble brakt til Uruguay av spanske innvandrere, og sÄ populÊr er den at sÄgar den regnes som deres nasjonalrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Har du reker til overs, mÄ du prÞve disse uimotstÄelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, mÄ du prÞve disse uimotstÄelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer Ä blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken pÄ disse frityrstekte toastene.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her