Guide

Restene kan du bruke til en salat

Redaksjonen

20 Oktober 2024 - 11:00

Neste
side

Grønn salat med gresskar

Fremgangsmåte

Rens bønnene og del dem i mindre biter.
Forvell bønnene (kokes i et par minutter før de has over i iskaldt vann).
Strimle salaten (helst et par ulike typer) og bland salat og bønner i en bolle eller fat.
Skjær gresskaret i biter og lag en lake sukker, vann og eddik.
Kok gresskarbitene i laken i ca. 15 minutter og avkjøl dem i laken. Slå av laken.
Del rødbetene i strimler.
Lag dressing ved å blande én del god eddik og 5 deler god olivenolje, smak til med pepper.
Hell dressingen over salaten og server med fersk gjærbakst.

Se alt det gode du kan lage av et gresskar

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Albamar Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 357.60 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Groebe Westhofener Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ca'Rugate Soave Classico San Michele

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken