Gulrøtter og appelsin for farge og ingefær for det lille kicket. Summen av dette er en supersunn suppe som kan bygges ut etter hva du har i kjøleskapet. For rester av pasta, fisk, kylling, pølser eller ost i biter, bidrar til mer fylde.
Dagens rett
Gulrot- og appelsinsuppe
Foto: (iStock)
Rydd i grønnsaksskuffen, og du har middagen klar
Denne suppen er så god at den kan serveres både varm, lun og kald. Alt etter hva det lunefulle aprilværet tilsier.
26 April 2023 - 23:00
Les også
Gulrot- og appelsinsuppe
Fremgangsmåte
- Løk og hvitløk renses og finhakkes før det tas over i egnet panne og freses i smøret.
- Rens og riv gulrøttene og ta dem videre over i panna.
- Etter 2-3 minutter helles buljongen over.
- Suppen kokes til gulrøttene er møre.
- Om ønskelig kan suppen moses, men det er ikke nødvendig.
- Rør inn ferskpresset appelsinsaft og smak til med salt og evt. pepper.
- Suppen serveres rykende varm med gressløk, rømme og revet appelsinskall over.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.00 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Mat og vin i kombinasjon
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens vin
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+
Mat og vin i kombinasjon