Dagens rett

Foto: (Nature, food, landscape, travel)

Husmannskoteletter med stuede grønnsaker

La en saftig kotelett laget på tradisjonelt dansk vis bli en perfekt start på helgen.

13 Mars 2009 - 01:00

Husmannskost er ikke lenger uglesett, men derimot blitt hjertelig omfavnet av så vel restauranter som i de tusen hjem. Danskene er kanskje enda flinkere til å ta vare på den, som i tilfellet med denne oppskriften.

Les mer om husmannskost her

Utbeinede svinekoteletter med stuede grønnsaker som i Danmark

Fremgangsmåte

Pisk egget lett med en gaffel. Bland salt, pepper og brødrasp i en skål.
Tørk av kotelettene med kjøkkenpapir og vend de i egg og deretter brødrasp.
Stek de pent brune på begge sider i ca 2 minutter, og la de ettersteke på svak varme til de er gjennomstekt i ca 2 minutter.
Kok grønnsaker. Smelt smøret, tilsett mel og spe med grønnsakskraft. La sausen koke i 5 minutter før grønnsakene blandes inn.
Server med kokte poteter.

Mange lekre oppskrifter på koteletter finner du her

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Duvel

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 62.90 kr Basisutvalget

85 POENG
J.P. Garrafeira Private Selection 2007

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 106.90 kr Bestillingsutvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ta en tjuvstart på påskelammet med dette lammelåret

Dagens rett

Ukens drink

Pasjonsfrukt og gin gir en kulere drink enn Pornstar Martini - men like enkel å mikse

Kjenn lidenskapens flammer stige i det du med denne farlig gode drinken feirer forsommeren med brask og bram.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken