Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Deilig kalkunsuppe
Fremgangsmåte
- Del opp skroget i mindre biter og legg det i gryta sammen med lår, vinger og innmat.
- Del eventuelt over lårene ved leddet for at de skal ta mindre plass i kjelen. Hell på så mye vann at det så vidt dekker.
- Tilsett grønnsaker og krydder. La alt småkoke i ca. ¾ time.
- Fjern skinn, bein og tykke sener fra kjøttet.
- Mal kjøtt, grønnsaker og litt av kraften i en foodprocessor til jevn konsistens.
- Ha alt tilbake i kjelen og kok opp.
- Rør ut maisenna i fløte og jevn suppen til passe tykkelse. Smak til med salt og pepper.
Server suppen rykende varm med brødkrutonger, kokt kalkunkjøtt, finsnittet vårløk og paprikaterninger.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
90 POENG
-
90 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 119.90 kr Bestillingsutvalget89 POENG
