Kjøttsuppe

God mat trenger ikke å være vanskelig å lage. Denne kjøttsuppen varmer godt i tillegg.

Mange tror at smakfulle supper tar lang tid å lage og ikke passer som hverdagsmat. Denne oppskriften er nettopp rask og utrolig god på hustrige dager.
 
Oppdater din suppemeny med disse oppskriftene
 
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kjøttsuppe med sellerirot

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

25 minutter

Ingredienser

600 g
lammekjøtt, lettsaltet benfritt
12 dl
kjøttbuljong (utblandet)
1 stk
blomkål
1 stk
pastinakk eller sellerirot
1 stk
purre
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i tynne strimler. Kok opp buljong og legg i kjøttet. La det trekke i ca 5 min. (storfe eller svin kan også brukes)

Del blomkål i små buketter, pastinakk skrelles og deles i små terninger og purre kuttes i ringer.

Ha grønnsakene over i gryta og la det trekke videre i ca 10 min.

Server suppen rykende varm med masse godt brød ved siden av.

Hva passer bedre en iskald vinterdag enn glohet kjøttsuppe. Kjøttsuppe kan varieres i det uendelige. Du kan bruke alt av grønnsaker og kjøtt avhengig av sesong, tilgjengelighet, og ikke minst, din smak.

Her finner du over 200 suppeoppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Saltbakt ribbe

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet. Les hele saken

Til toppen