Ukens vin
Knallgod billigvin på et pol nær deg

Knallgod billigvin på et pol nær deg

Denne italienske vinen er fortsatt å få til en super pris og perfekt til sommerlige og upretensiøse matgleder.
Aase E. Jacobsen
09 August 2015 - 04:55
Pilastri Rosso Piceno skuffer aldri.

Saladini Pilastri Rosso Piceno 2013 er herlig saftig og frisk med veldig godt  kirsebærpreg. Et supert valg til pasta, lettere grillmat med svin eller kylling eller også smaksrike torskeretter.

Mye for penga

Denne vinen har gledet mange i årgang etter årgang og finnes i nesten alle polutsalg.Den er akkurat nå i et årgangsskifte, men det spiller ingen rolle om du får 2013 eller den noe ferskere 2014, for de holder like godt mål begge to.

Til tross for at dette er en vin som er laget «med kjærlighet» holder prisen seg på et nivå som er forbeholdt kommersielle viner.

Årsaken er at området Piceno i Marche ennå ikke nyter godt av samme berømmelse som vinene fra den andre siden av Apeninnene, nemlig Umbria og i enda større grad, Toscana. Like fullt byr Marches røde viner på mye god karakter for som sagt en liten penge.

Boksen er også et godt valg.
Men denne er aller mest interessant.

Produsenten Saladini Pilastri jobber dessuten økologisk og samtidig veldig tradisjonelt. Derfor smaker vinene herfra veldig ekte og av vokststedet. Det gjelder også boksutgaven av denne vinen, Saladini Pilastri Rosso Piceno 2013, selv om den som alle andre boksviner, er litt lettere.

Kupp fra enkeltvinmark

Fra Saladini Pilastris økologisk dyrkete vinmarker.

Men uansett et veldig godt alternativ til hverdagsmaten som pasta, pizza eller grønnsakretter.

Pilastri har også en mer seriøs vin, Saladini Pilastri Vigna Montinello Rosso Piceno 2011, som er laget av druer fra én enkelt vinmark. Det gir normalt større grad av presisjon og Montinello lever opp til forventningene. Den er konsentrert og fyldig med god frukt og fint jordsmonnspreg. Og et aldri så lite kupp i sin prisklasse.

Her kan du lese om hvorfor denne vinen er så god

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere
+
Godbiter i pollisten

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere

At Jessica Litaud er inspirert av Jean-François Ganevat og Jean-Marie Guffens, er med på å skille hennes viner fra andre i Burgund.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rimelig rødvinskos i høstferien? Denne finnes på alle pol
+
Ukens vin

Rimelig rødvinskos i høstferien? Denne finnes på alle pol

Det vil si de aller minste må du se bort fra. Men de andre kan by på dette knallkjøpet av en bordeaux som på toppen av det hele er økologisk framstilt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen
+

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen

Geisenheim-professor Monika Christmann får det som hun forutså – naturvinelskerne og -haterne møtes på broen over den tidligere avgrunnen dem imellom.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft
+

Classique i Paris: Naturvin gir innovative drinker et unikt løft

På baren Classique i Paris’ Pigalle-distrikt er naturvin en naturlig del av ingrediensene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere
+
Godbiter i pollisten

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere

At Jessica Litaud er inspirert av Jean-François Ganevat og Jean-Marie Guffens, er med på å skille hennes viner fra andre i Burgund.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rimelig rødvinskos i høstferien? Denne finnes på alle pol
+
Ukens vin

Rimelig rødvinskos i høstferien? Denne finnes på alle pol

Det vil si de aller minste må du se bort fra. Men de andre kan by på dette knallkjøpet av en bordeaux som på toppen av det hele er økologisk framstilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Seier i nordisk for sommelierer for Nikolai Haram Svorte på fjerde forsøk

Gull i Nordisk for sommelierer ble Nikolai Haram Svortes 11 medalje i norske og nordiske konkurranser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Benjamin Aarsland til topps i ny drinkkonkurranse

Stavangers fremste bartenderstjerne Benjamin Aarsland stakk av med seieren i konkurransen Buffalo Trace – Perfectly Untamed.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er en grunn til at alle bestemødre bakte kringle
Ukens kake
Den store norske kringlen

Det er en grunn til at alle bestemødre bakte kringle

Det er lite som lukter så hjemmekoselig som fersk gjærbakst. Og få bakverk som er så gode som kringle. Her gir vi deg oppskriften på bestemors favorittkringle. Den er så absolutt intet unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen
+

Naturvin vs klassisk vin: Skyttergravene fylles igjen

Geisenheim-professor Monika Christmann får det som hun forutså – naturvinelskerne og -haterne møtes på broen over den tidligere avgrunnen dem imellom.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her