Ukens kake

Vepsebol til halloween

Lag dine egne halloweengodterier

Disse er ikke spesielt avanserte men både navnet og innsiden er perfekt for den skumleste tiden av året.

Aase E. Jacobsen

28 Oktober 2021 - 10:00

Etter en laber halloweenmarkering i fjor - av velkjente årsaker - er stemningen i år mye større for å gjøre noe skikkelig ut av den siste helgen i oktober.

Se alt vi har skrevet om halloween og oppskrifter du kan følge

Har du ikke tid til det helt store når det kommer til baking, er disse vepsebolene både velsmakende og passe skumle - i hvert fall om du velger å bruke grønn, blå, rød eller lilla konditorfarge.

Holder du dem i nøytralt hvitt, holder de dessuten lenge etter halloween-festen - det vil si om du klarer å la dem være i fred.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Vepsebol til halloween

Fremgangsmåte

Grovhakk sjokolade og mandler.

Ha eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete

Vend inn sjokolade og mandler med en slikkepott.

Bruk en spiseskje og legg klatter med marengs utover to stekebrett med bakepapir.

Stek kakene midt i ovnen på 180 °C i 10-15 min. De skal være lett gylne og faste å ta på.

Avkjøl helt og oppbevar i kakebokser.

Tips: Hvis du vil lage skikkelig halloween-preg på kakene, ha i konditorfarge etter ønske. Grønn er den mest giftige, men både blått og rødt, enn si lilla gjør jobben.

Se alt vi har skrevet om halloween og oppskrifter du kan følge

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Brodogkorn.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Les hele saken

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken