Fersk laksefilet, også vakuumpakket, er en takknemlig råvare siden den har god holdbarhet. Noe som er en fordel om du må handle inn til flere dager av gangen.
Om du bruker de populære ferskpakkete filetene, bruk helst buksiden. Smaken blir imidlertid like god med å bruke fileten som den er, men da må du tilpasse tiden i ovnen deretter.
Er du ikke fan av oppdrettsfisk, kan du fint bruke denne oppskriften for villfanget fisk som torsk, sei eller lysing.
Flere fristende fiskeretter finner du her
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
