Greywacke Wild Sauvignon

88 POENG
Varenummer: 9477901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 284.90 kr
88 POENG
Greywacke Wild Sauvignon

En sødmefylt og syrefrisk lett bitter og fortsatt ung vin som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
Fondberg AS
Land
New Zealand New Zealand flag
Område
Marlborough
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og intens med syrlig gulgrønn frukt, blomster, lette bittertoner
Smak
Stor og god fryktig smak med leskende syre, fine salttoner, god sødme, fin tørrhet og bitterhet utover
Bruksområde
Røykelaks

Tidligere tester

  • 16. februar 2023
    En fyldig og god NZ-sauvignon som tåler 6-7 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig ung duft med innslag av eik
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme fin syre godt med frukt god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Røkelaks, sjømat, vegetar
  • 15. desember 2020
    En herlig og aromatisk NZ-sauvignon som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med blomster, syrlig tropisk frukt.
    Smak: Stor munnfølelse med kjøttfull frukt, fin syre, god druekarakter, lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En herlig utgave av denne sauvignonen som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Godt med druekarakter, tørr og floral med fine mineraltoner, røyk.
    Smak: God og rund med integrert syrlighet, god konsentrasjon, lett sødme, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En svært smaksrik sauvignon blanc som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Inten duft med røyk, god syrlig fruktkarakter.
    Smak: Stor munnfølelse, god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak som duften.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 31. Mai 2017
    En kul og rik sauvignon som er moden men tåler 3-4 år minst. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med fint eikepreg, gode druetoner, søt grapefrukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, god munnfølelse, fin syre, mye blomster, moden frukt, sitter godt og lenge med godt stoff.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En smaksrik og litt eikepreget vin som tåler 5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Intens med lett touch av eik, fin sødme, moden frukt, rik og god.
    Smak: Fyldig med stor god munnfølelse, noe eik, men pent, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Grillet eller stekt fisk.
  • 28. april 2016
    En flott vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Rik og aromatisk med kjøttfull og syrefrisk frukt, grønne toner, mineraler, eik.
    Smak: Fyldig og rik med fin syre, god konsentrasjon, flott frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 10. januar 2015
    En veldig kul vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Intens parfymert duft med mye flint, asparges, moden gul frukt.
    Smak: Fyldig med god fruktfedme, fin syre, stor god munnfølelse, deilig frukt en del grønt, asparges, men veldig god, tørr og frisk med fintmineral- og grønnpreg.
    Bruksområde: Laks, ørret.
  • 09. Mai 2014
    En veldig kul vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Intens parfymert duft med mye flint, asparges, moden gul frukt.
    Smak: Fyldig med god fruktfedme, fin syre, stor god munnfølelse, deilig frukt en del grønt, asparges, men veldig god, tørr og frisk med fintmineral- og grønnpreg.
    Bruksområde: Laks, ørret.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk, flintaktig duft med noe bunnfallsfedme.
Smak: Stor munnfølelse, veldig god frukt, flott syre, leskende og fast, veldig lang ettersmak med tydelige fattoner. (2011)
Bruksområde: Grillet fisk.
Vurdering: En lekker vin for de neste fem år. Meget godt kjøp. (2011) (24.10.13)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott rik duft med mye frukt, litt fatfedme, blomster, intens frukt, nesten tropisk.
Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, god sødme, sitter godt utover, lang ettersmak med masse blomster og sitrusskallvarme. (2010)
Bruksområde: Rike sjømatretter.
Vurdering: En flott sauvignon for de neste 3-4 årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.10.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 284.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Dette er den beste blant 56 viner i alu-boks med og uten bobler
+
Tester
56 viner i alu-boks vurdert

Dette er den beste blant 56 viner i alu-boks med og uten bobler

Utvalget av vin i alu-bokser øker stadig. Og kvaliteten med det, selv om det fortsatt er store forskjeller på de beste og de svakeste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gulrotkake som muffins slår aldri feil
Ukens kake

Gulrotkake som muffins slår aldri feil

Selv om det er umulig å bli lei gulrotkake, er det ok å variere utseendet. Med denne oppskriften velger du om det skal bli muffins eller kake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dobbel ærespris og 30 års jubileum for Bent Stiansen

I tillegg til jubileum har Statholdergaarden gjort seg fortjent til en Michelin-stjerne for 27. gang. Som i hvert fall er solid norgesrekord.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en lekker salat med stekt laks på toppen
Dagens rett

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kyllinglår og fredag hører sammen - særlig med dette tilbehøret
Dagens rett

Kyllinglår og fredag hører sammen - særlig med dette tilbehøret

Fredager påkaller raske middager med høy kosefaktor. Ferdige kyllinglår fra butikken er en slik løsning. Men du steker dem raskt selv - siden du likevel må bruke litt tid på tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fulltreffer i alle tre farger og det til knallpriser
+
Godbiter i pollisten

Fulltreffer i alle tre farger og det til knallpriser

Denne Tenerife-produsenten er ikke lenger i basisutvalget, men noen butikker har vinene fortsatt inne.

Les hele saken