Det er egentlig ikke så mye som skal til for å løfte en forholdsvis hverdagslig ingrediens som oppdrettslaks til nye høyder. Her er det sopp og nøtter som gjør susen.
Har du selvplukket sopp i fryseren eller i tørket form, er det selvsagt fantastisk, men også butikksoppen gjør god nytte i denne retten.
Liker du ikke valnøtter, kan du bytte dem ut med andre nøttetyper og tilhørende olje. Slike oljer er eksklusive saker, så om du velger å droppe den, kan du bruke en god olivenolje og finhakket oliven i stedet for nøtter - det er også en veldig god kombinasjon.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
